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2026년 11월 5일 목요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

인삼주먹밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 김밥·주먹밥 공공데이터 레시피

1. 개요

인삼주먹밥은 김밥·주먹밥 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」에 수록된 레시피이다.[1] 8가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 인삼, 밥, 달걀이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 인삼주먹밥 재료

2.1. 원문 표기

인삼 2뿌리, 밥 2공기, 달걀 1개, 소금 약간, 참기름 1큰술, 식용유 1작은술, 미나리잎 약간, 검은깨·통깨 약간

농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
인삼 인삼 2뿌리
밥 밥 2공기
달걀 달걀 1개
소금 소금 약간
참기름 참기름 1큰술
식용유 식용유 1작은술
미나리잎 미나리잎 약간
검은깨·통깨 검은깨·통깨 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 인삼주먹밥 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 인삼은 잔뿌리를 약간 잘라낸 후 필러로 얄팍하고 길쭉하게 껍질 벗기듯 저민다.

  2. 달걀은 곱게 풀어 소금으로 약하게 간한 후 기름 두른 팬에 지단을 부쳐 한입 먹기 좋은 크기로 네모지게 자른다.

  3. 밥을 그릇에 담고 참기름과 검은깨, 통깨, 소금 등을 넣어 고루 버무린 후 한입 먹기 좋은 크기로 뭉친다.

  4. 밥 위에 달걀지단을 얹고 슬라이스한 인삼을 띠처럼 두른다. 미나리나 싹 채소가 있다면 밥 위에 얹어 장식한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

인삼주먹밥

오늘의 레시피

인삼주먹밥

  • 분류김밥·주먹밥
  • 재료8가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

재료

인삼 2뿌리, 밥 2공기, 달걀 1개, 소금 약간, 참기름 1큰술, 식용유 1작은술, 미나리잎 약간, 검은깨·통깨 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)

STEP 01

인삼은 잔뿌리를 약간 잘라낸 후 필러로 얄팍하고 길쭉하게 껍질 벗기듯 저민다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 02

달걀은 곱게 풀어 소금으로 약하게 간한 후 기름 두른 팬에 지단을 부쳐 한입 먹기 좋은 크기로 네모지게 자른다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 03

밥을 그릇에 담고 참기름과 검은깨, 통깨, 소금 등을 넣어 고루 버무린 후 한입 먹기 좋은 크기로 뭉친다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 04

밥 위에 달걀지단을 얹고 슬라이스한 인삼을 띠처럼 두른다. 미나리나 싹 채소가 있다면 밥 위에 얹어 장식한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 인삼 음식 레시피

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5. 관련 항목

같은 분류 · 김밥·주먹밥

인삼을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206200)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일