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1. 개요
2. 오징어순대 재료
2.1. 원문 표기
오징어(몸통) 90g, 두부 50g, 찹쌀밥 20g, 대파 5g, 양파 20g, 풋고추 6g, 홍고추 6g, 깻잎 4g, 밀가루 약간 (양념장) 참기름 3g, 다진 마늘 3g, 진간장 8g, 후추 약간
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 오징어 | 오징어(몸통) 90g | |
| 두부 | 두부 50g | |
| 찹쌀밥 | 찹쌀밥 20g | |
| 대파 | 대파 5g | |
| 양파 | 양파 20g | |
| 풋고추 | 풋고추 6g | |
| 홍고추 | 홍고추 6g | |
| 깻잎 | 깻잎 4g | |
| 밀가루 약간 참기름 | 밀가루 약간 (양념장) 참기름 3g | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 3g | |
| 진간장 | 진간장 8g | |
| 후추 | 후추 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 오징어순대 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
오징어는 내장을 꺼내고 소금으로 깨끗이 씻어준다.
-
채소는 잘게 다져주고, 두부는 물기를 짜서 으깬다.
-
모든 재료와 양념장을 넣어 버무려준다.
-
오징어 몸통 안에 밀가루를 바르고 통통해지도록 재료를 넣는다.
-
입구는 꼬치로 속이 빠지지 않게 꿰매고 부풀지 않도록 꼬치로 몇 군데 찔러준다.
-
찜통에 넣어 20분정도 쪄준다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
오징어순대
- 분류반찬
- 재료12가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
오징어(몸통) 90g, 두부 50g, 찹쌀밥 20g, 대파 5g, 양파 20g, 풋고추 6g, 홍고추 6g, 깻잎 4g, 밀가루 약간 (양념장) 참기름 3g, 다진 마늘 3g, 진간장 8g, 후추 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
오징어는 내장을 꺼내고 소금으로 깨끗이 씻어준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
채소는 잘게 다져주고, 두부는 물기를 짜서 으깬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
모든 재료와 양념장을 넣어 버무려준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
오징어 몸통 안에 밀가루를 바르고 통통해지도록 재료를 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
입구는 꼬치로 속이 빠지지 않게 꿰매고 부풀지 않도록 꼬치로 몇 군데 찔러준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 06
찜통에 넣어 20분정도 쪄준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49844)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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