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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

연근조림

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 조리기 공공데이터 레시피

1. 개요

연근조림은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '조리기'이며, 8가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 연근, 간장, 식초다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 연근조림 재료

2.1. 원문 표기

연근50(g), 간장17(g), 식초5(g), 참기름5(g), 물엿8(g), 설탕5(g), 올리브유5(g), 통깨약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
연근 연근50(g)
간장 간장17(g)
식초 식초5(g)
참기름 참기름5(g)
물엿 물엿8(g)
설탕 설탕5(g)
올리브유 올리브유5(g)
통깨 통깨약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 연근조림 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 연근은 껍질을 벗겨 0.6cm두께로 썰어서 식초를 넣은 물에 데친다.

  2. 데친 연근을 조림장(간장, 물엿, 설탕, 올리브유, 약간의 물)에 조린다.

  3. 거의 다 조려졌을 때 참기름과 통깨를 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

연근조림

오늘의 레시피

연근조림

  • 분류반찬
  • 재료8가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

연근50(g), 간장17(g), 식초5(g), 참기름5(g), 물엿8(g), 설탕5(g), 올리브유5(g), 통깨약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

연근은 껍질을 벗겨 0.6cm두께로 썰어서 식초를 넣은 물에 데친다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

데친 연근을 조림장(간장, 물엿, 설탕, 올리브유, 약간의 물)에 조린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

거의 다 조려졌을 때 참기름과 통깨를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

연근을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49583)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일