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1. 개요
2. 수문탕 재료
2.1. 원문 표기
대추 600g(8 1/2컵),정향 3개,진피 75g,감초 40g,마른 생강 20g,목향 3조각,볶은 소금 60g,물 5-6L(25~30컵)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 대추 | 대추 600g(8 1/2컵) | |
| 정향 | 정향 3개 | |
| 진피 | 진피 75g | |
| 감초 | 감초 40g | |
| 마른 생강 | 마른 생강 20g | |
| 목향 | 목향 3조각 | |
| 볶은 소금 | 볶은 소금 60g | |
| 물 | 물 5-6L(25~30컵) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 수문탕 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
마른 생강, 대추는 살짝 씻어 물기를 제거한다.
-
감초, 목향, 진피, 정향은 깨끗이 손질한다.
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그릇에 준비된 마른 생강, 대추, 감초, 목향, 진피, 정향, 볶은 소금을 넣고 물을 부어 약한 불에 1시간 정도 은근하게 달인다.
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건더기는 걸러 내고 차로 마신다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
수문탕
- 분류간식·디저트
- 재료8가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
대추 600g(8 1/2컵),정향 3개,진피 75g,감초 40g,마른 생강 20g,목향 3조각,볶은 소금 60g,물 5-6L(25~30컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
마른 생강, 대추는 살짝 씻어 물기를 제거한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
감초, 목향, 진피, 정향은 깨끗이 손질한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
그릇에 준비된 마른 생강, 대추, 감초, 목향, 진피, 정향, 볶은 소금을 넣고 물을 부어 약한 불에 1시간 정도 은근하게 달인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
건더기는 걸러 내고 차로 마신다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91742)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
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