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1. 개요
2. 망개떡 재료
2.1. 원문 표기
찹쌀 380g(2 1/4컵), 팥 420g(2컵), 설탕 1/2컵, 꿀 2큰술, 소금 3작은술, 계핏가루 1/2작은술, 청미래덩굴잎 60장
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 찹쌀 | 찹쌀 380g(2 1/4컵) | |
| 팥 | 팥 420g(2컵) | |
| 설탕 | 설탕 1/2컵 | |
| 꿀 | 꿀 2큰술 | |
| 소금 | 소금 3작은술 | |
| 계핏가루 | 계핏가루 1/2작은술 | |
| 청미래덩굴잎 | 청미래덩굴잎 60장 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 망개떡 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
팥은 물에 불려 쪄서 소금(1작은술)을 넣고 으깨어 체에 내려 고물을 만든다.
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팥고물에 설탕과 꿀, 계핏가루를 넣고 버무려서 밤톨 만하게 소를 빚는다.
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찹쌀은 씻어 불린 후 찜통이나 시루에 충분히 쪄서 소금(2작은술)을 넣고 절구에서 차질 때까지 찧는다.
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찹쌀 반죽을 조금씩 떼어 둥글게 하여 도마 위에 놓고 얇게 밀어 2의 소를 넣고 반달모양(또는 사각모양)으로 빚는다.
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청미래덩굴잎 두 장 사이에 반달모양(또는 사각모양)으로 빚은 떡을 한 개씩 넣어 김이 오른 찜통에서 찐다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
망개떡
- 분류간식·디저트
- 재료7가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
찹쌀 380g(2 1/4컵), 팥 420g(2컵), 설탕 1/2컵, 꿀 2큰술, 소금 3작은술, 계핏가루 1/2작은술, 청미래덩굴잎 60장
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
팥은 물에 불려 쪄서 소금(1작은술)을 넣고 으깨어 체에 내려 고물을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
팥고물에 설탕과 꿀, 계핏가루를 넣고 버무려서 밤톨 만하게 소를 빚는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
찹쌀은 씻어 불린 후 찜통이나 시루에 충분히 쪄서 소금(2작은술)을 넣고 절구에서 차질 때까지 찧는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
찹쌀 반죽을 조금씩 떼어 둥글게 하여 도마 위에 놓고 얇게 밀어 2의 소를 넣고 반달모양(또는 사각모양)으로 빚는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
청미래덩굴잎 두 장 사이에 반달모양(또는 사각모양)으로 빚은 떡을 한 개씩 넣어 김이 오른 찜통에서 찐다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50348)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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