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1. 개요
2. 옥수수밥(강냉이밥) 재료
2.1. 원문 표기
쌀 180g(1컵), 대추 40g(20개), 팥 50g(1/4컵), 감자 300g(2개), 소금 1작은술, 밤 80g(5개), 찰옥수수 알갱이 150g(1컵), 밥 짓는 물 600mL(3컵)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 쌀 | 쌀 180g(1컵) | |
| 대추 | 대추 40g(20개) | |
| 팥 | 팥 50g(1/4컵) | |
| 감자 | 감자 300g(2개) | |
| 소금 | 소금 1작은술 | |
| 밤 | 밤 80g(5개) | |
| 찰옥수수 알갱이 | 찰옥수수 알갱이 150g(1컵) | |
| 밥 짓는 물 600mL | 밥 짓는 물 600mL(3컵) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 옥수수밥(강냉이밥) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
찰옥수수를 물에 2시간 정도 불려 두고 쌀도 미리 씻어 건져 둔다.
-
밤과 감자는 껍질을 벗겨 2~3등분하고, 대추는 깨끗이 씻어 둔다.
-
팥은 잘 씻은 후 팥이 잠길 정도로 물을 부어 터지지 않을 만큼 삶아 건져 둔다.
-
냄비에 씻은 쌀, 불린 찰옥수수, 밤, 감자, 대추, 삶은 팥, 소금을 넣고 물을 부어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
옥수수밥(강냉이밥)
- 분류밥·면
- 재료8가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
쌀 180g(1컵), 대추 40g(20개), 팥 50g(1/4컵), 감자 300g(2개), 소금 1작은술, 밤 80g(5개), 찰옥수수 알갱이 150g(1컵), 밥 짓는 물 600mL(3컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
찰옥수수를 물에 2시간 정도 불려 두고 쌀도 미리 씻어 건져 둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
밤과 감자는 껍질을 벗겨 2~3등분하고, 대추는 깨끗이 씻어 둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
팥은 잘 씻은 후 팥이 잠길 정도로 물을 부어 터지지 않을 만큼 삶아 건져 둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
냄비에 씻은 쌀, 불린 찰옥수수, 밤, 감자, 대추, 삶은 팥, 소금을 넣고 물을 부어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91776)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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