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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

감태장아찌

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 김치·장아찌 조리방법: 찌기 공공데이터 레시피

1. 개요

감태장아찌는 김치·장아찌 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '찌기'이며, 5가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 감태, 된장, 설탕이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 감태장아찌 재료

2.1. 원문 표기

감태 , 된장 , 설탕 , 참기름 , 통깨 적량

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
감태 감태
된장 된장
설탕 설탕
참기름 참기름
통깨 적량 통깨 적량

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 감태장아찌 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 감태를 깨끗이 씻어 말려서 된장 속에 넣어 둔다.

  2. 간이 베면 꺼내어 설탕, 참기름, 통깨로 무쳐서 먹는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

감태장아찌

오늘의 레시피

감태장아찌

  • 분류김치·장아찌
  • 재료5가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

감태 , 된장 , 설탕 , 참기름 , 통깨 적량

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

감태를 깨끗이 씻어 말려서 된장 속에 넣어 둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

간이 베면 꺼내어 설탕, 참기름, 통깨로 무쳐서 먹는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 김치·장아찌

된장을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92225)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일