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1. 개요
감태김치(감태지) [방법1]는 김치·장아찌 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 4가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.
주재료는 감태, 절인 고추, 물 200mL이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.
2. 감태김치(감태지) [방법1] 재료
3. 감태김치(감태지) [방법1] 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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감태는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 잘게 썰고, 절인고추는 송송 썬다(0.3cm).
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감태, 절인 고추, 소금을 넣어 버무린 후 물을 부어 익힌다.
4. 조리 팁
김지현, 광주광역시 북구 오치 2동
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
![감태김치(감태지) [방법1]](https://infomasterzone.kr/wp-content/uploads/2026/10/92509_MF_BIMG_01-536x720.jpg)
오늘의 레시피
감태김치(감태지) [방법1]
- 분류김치·장아찌
- 재료4가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
감태(가시파래) 400g, 절인 고추 60g, 물 200mL(1컵), 소금 1큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
감태는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 잘게 썰고, 절인고추는 송송 썬다(0.3cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
감태, 절인 고추, 소금을 넣어 버무린 후 물을 부어 익힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
김지현, 광주광역시 북구 오치 2동
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92509)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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