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1. 개요
2. 호박잎전 재료
3. 호박잎전 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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호박잎은 껍질을 벗겨 내고 씻어 물기를 뺀다.
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밀가루에 국간장, 물을 넣어 반죽한다.
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호박잎을 밀가루 반죽을 묻혀 달군 팬에 식용유를 두르고 지진다.
4. 조리 팁
참고: 호박잎을 반으로 접어 반죽물을 입혀 이용하기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
호박잎전
- 분류반찬
- 재료5가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
밀가루 110g(1컵), 호박잎 50g, 물 150mL(3/4컵), 국간장 1/2큰술, 식용유 1/2큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
호박잎은 껍질을 벗겨 내고 씻어 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
밀가루에 국간장, 물을 넣어 반죽한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
호박잎을 밀가루 반죽을 묻혀 달군 팬에 식용유를 두르고 지진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 호박잎을 반으로 접어 반죽물을 입혀 이용하기도 한다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91577)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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