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2026년 11월 5일 목요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

고구마완자전

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 부치기 공공데이터 레시피

1. 개요

고구마완자전은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '부치기'이며, 6가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 고구마, 양파, 우유다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 고구마완자전 재료

2.1. 원문 표기

고구마 200g, 양파 30g, 우유 2큰술, 통깨 1큰술, 밀가루 3큰술, 달걀 1개

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
고구마 고구마 200g
양파 양파 30g
우유 우유 2큰술
통깨 통깨 1큰술
밀가루 밀가루 3큰술
달걀 달걀 1개

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 고구마완자전 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 고구마를 뜨거울 때 체에 곱게 내려준다.

  2. 기름을 두른 팬에 양파를 넣어 볶아 식혀둔다.

  3. 볼에 고구마와 양파를 넣고 우유와 통깨를 넣어 반죽한다.

  4. 반죽을 5cm크기의 완자모양으로 만들어 밀가루, 달걀물 순으로 옷을 입혀 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지져낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

고구마완자전

오늘의 레시피

고구마완자전

  • 분류반찬
  • 재료6가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

고구마 200g, 양파 30g, 우유 2큰술, 통깨 1큰술, 밀가루 3큰술, 달걀 1개

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

고구마를 뜨거울 때 체에 곱게 내려준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

기름을 두른 팬에 양파를 넣어 볶아 식혀둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

볼에 고구마와 양파를 넣고 우유와 통깨를 넣어 반죽한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

반죽을 5cm크기의 완자모양으로 만들어 밀가루, 달걀물 순으로 옷을 입혀 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지져낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

고구마를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50454)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일