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2026년 11월 6일 금요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

콩나물불고기

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 볶음 조리방법: 볶기

1. 개요

콩나물불고기는 볶음 분류의 요리로, 오늘메뉴가 정리한 레시피이다. 조리방법은 '볶기'이며, 12가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

콩나물을 넉넉히 깔고 매콤하게 양념한 돼지고기를 올려 함께 볶아 먹는 요리이다.

주재료는 콩나물, 돼지고기 앞다리살, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 콩나물불고기 재료

2.1. 재료 목록

3인분
준비✓재료분량
콩나물 300 g
돼지고기 앞다리살 300 g
양파 1/2 개
대파 1 대
고춧가루 2 큰술
고추장 1 큰술
간장 3 큰술
설탕 1 큰술
물엿 1 큰술
다진 마늘 1 큰술
참기름 1 큰술
통깨

3. 콩나물불고기 만드는 법

  1. 양념 재료를 섞어 돼지고기에 버무리고 15분 재운다.

  2. 넓은 팬에 콩나물을 깔고 채 썬 양파와 고기를 올린다.

  3. 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 익혀 콩나물 숨을 죽인다.

  4. 뚜껑을 열고 고기와 콩나물을 섞어 가며 5분 볶는다.

  5. 어슷 썬 대파를 넣고 1분 볶은 뒤 참기름과 통깨를 뿌린다.

4. 조리 팁

남은 양념에 밥을 볶아 먹기도 한다.

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다.

콩나물불고기

표지

콩나물불고기

콩나물을 넉넉히 깔고 매콤하게 양념한 돼지고기를 올려 함께 볶아 먹는 요리이다.

재료 1/2

  • 콩나물300 g
  • 돼지고기 앞다리살300 g
  • 양파1/2 개
  • 대파1 대
  • 고춧가루2 큰술
  • 고추장1 큰술
  • 간장3 큰술
  • 설탕1 큰술
  • 물엿1 큰술
  • 다진 마늘1 큰술

재료 2/2

  • 참기름1 큰술
  • 통깨

조리 단계 1 / 5

양념 재료를 섞어 돼지고기에 버무리고 15분 재운다.

조리 단계 2 / 5

넓은 팬에 콩나물을 깔고 채 썬 양파와 고기를 올린다.

조리 단계 3 / 5

뚜껑을 덮고 중불에서 5분 익혀 콩나물 숨을 죽인다.

조리 단계 4 / 5

뚜껑을 열고 고기와 콩나물을 섞어 가며 5분 볶는다.

조리 단계 5 / 5

어슷 썬 대파를 넣고 1분 볶은 뒤 참기름과 통깨를 뿌린다.

참고

남은 양념에 밥을 볶아 먹기도 한다.

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6. 관련 항목

같은 분류 · 볶음

콩나물을 쓰는 다른 요리

7. 출처

  1. 오늘메뉴 자체 작성
문서 편집일
2026년 10월 6일