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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

계란볶음밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 볶음 조리방법: 볶기

1. 개요

계란볶음밥은 볶음 분류의 요리로, 오늘메뉴가 정리한 레시피이다. 조리방법은 '볶기'이며, 9가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

달걀과 밥을 센 불에서 빠르게 볶아 고슬고슬하게 만든 볶음밥이다.

주재료는 찬밥, 달걀, 대파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 계란볶음밥 재료

2.1. 재료 목록

2인분
준비✓재료분량
찬밥 2 공기
달걀 3 개
대파 1/2 대
식용유 3 큰술
간장 1 큰술
굴소스 1/2 큰술
소금
후춧가루
참기름 1 작은술

3. 계란볶음밥 만드는 법

  1. 대파는 송송 썰고 달걀은 소금 약간을 넣어 푼다.

  2. 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다.

  3. 달걀물을 붓고 반쯤 익으면 바로 밥을 넣어 함께 볶는다.

  5. 밥알이 흩어지도록 센 불에서 2~3분 볶는다.

  6. 팬 가장자리에 간장을 둘러 눌려 향을 내고 굴소스·후춧가루로 간한다.

  7. 참기름을 두르고 불을 끈다.

4. 조리 팁

찬밥을 써야 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶인다.

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다.

계란볶음밥

표지

계란볶음밥

달걀과 밥을 센 불에서 빠르게 볶아 고슬고슬하게 만든 볶음밥이다.

재료

  • 찬밥2 공기
  • 달걀3 개
  • 대파1/2 대
  • 식용유3 큰술
  • 간장1 큰술
  • 굴소스1/2 큰술
  • 소금
  • 후춧가루
  • 참기름1 작은술

조리 단계 1 / 6

대파는 송송 썰고 달걀은 소금 약간을 넣어 푼다.

조리 단계 2 / 6

팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다.

조리 단계 3 / 6

달걀물을 붓고 반쯤 익으면 바로 밥을 넣어 함께 볶는다.

조리 단계 4 / 6

밥알이 흩어지도록 센 불에서 2~3분 볶는다.

조리 단계 5 / 6

팬 가장자리에 간장을 둘러 눌려 향을 내고 굴소스·후춧가루로 간한다.

조리 단계 6 / 6

참기름을 두르고 불을 끈다.

참고

찬밥을 써야 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶인다.

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6. 관련 항목

같은 분류 · 볶음

달걀을 쓰는 다른 요리

7. 출처

  1. 오늘메뉴 자체 작성
문서 편집일
2026년 10월 6일