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1. 개요
우리밀 옥수수빵은 간식·디저트 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 9가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.
주재료는 통조림 옥수수다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.
2. 우리밀 옥수수빵 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 통조림 옥수수(100g)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶반죽 재료 : 우리 밀(180g), 옥수수가루(3큰술), 베이킹파우더(1큰술), 설탕(4큰술), 소금(1작은술), 우유(240g), 달걀(1개)
▶양념 : 식용유(2큰술)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 통조림 옥수수 | 통조림 옥수수(100g) | |
| 우리 밀 | 우리 밀(180g) | |
| 옥수수가루 | 옥수수가루(3큰술) | |
| 베이킹파우더 | 베이킹파우더(1큰술) | |
| 설탕 | 설탕(4큰술) | |
| 소금 | 소금(1작은술) | |
| 우유 | 우유(240g) | |
| 달걀 | 달걀(1개) | |
| 식용유 | 식용유(2큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 우리밀 옥수수빵 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
우리 밀, 옥수수가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 섞어 체에 친다.
-
우유와 달걀을 넣어 가루가 보이지 않게 섞는다.
-
통조림 옥수수를 넣어 다시 한 번 섞는다. *TIP! 통조림 옥수수를 물기를 제거한 뒤 넣어주세요.
-
틀에 식용유(2큰술)을 바른다.
-
식용유 바른 틀에 반죽을 붓는다.
-
김이 오른 찜기에 30분 찌고 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 마무리한다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 370.4 kcal | 58 g | 11.2 g | 10.1 g | 441 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 간식·디저트 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 370.4 kcal | 305.1 kcal | 271 kcal | 간식·디저트 중 상위 28% |
| 탄수화물 | 58 g | 42.9 g | 32 g | 간식·디저트 중 상위 25% |
| 단백질 | 11.2 g | 9.8 g | 13.2 g | 간식·디저트 중 상위 25% |
| 지방 | 10.1 g | 11.9 g | 10.8 g | 간식·디저트 중 상위 39% |
| 나트륨 | 441 mg | 196.2 mg | 390.7 mg | 간식·디저트 중 상위 13% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 일회용 컵케이크 틀에 찌거나 오븐에 구워도 좋다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 오븐에 핫케이크처럼 구워 잘라서 제공하거나 종이컵을 이용해 컵케이크로
배식해도 좋다.
- 통조림 옥수수 대신 알밤이나 고구마, 단 호박을 작게 잘라 넣어도 좋다.
- 기호에 맞게 과일 잼을 곁들인다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
우리밀 옥수수빵
- 분류간식·디저트
- 재료9가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 통조림 옥수수(100g) ▶반죽 재료 : 우리 밀(180g), 옥수수가루(3큰술), 베이킹파우더(1큰술), 설탕(4큰술), 소금(1작은술), 우유(240g), 달걀(1개) ▶양념 : 식용유(2큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
우리 밀, 옥수수가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 섞어 체에 친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
우유와 달걀을 넣어 가루가 보이지 않게 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
통조림 옥수수를 넣어 다시 한 번 섞는다. *TIP! 통조림 옥수수를 물기를 제거한 뒤 넣어주세요.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
틀에 식용유(2큰술)을 바른다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
식용유 바른 틀에 반죽을 붓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
김이 오른 찜기에 30분 찌고 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 마무리한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 일회용 컵케이크 틀에 찌거나 오븐에 구워도 좋다.
- 오븐에 핫케이크처럼 구워 잘라서 제공하거나 종이컵을 이용해 컵케이크로
배식해도 좋다.
- 통조림 옥수수 대신 알밤이나 고구마, 단 호박을 작게 잘라 넣어도 좋다.
- 기호에 맞게 과일 잼을 곁들인다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 216997)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
- 오류 제보
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