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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

포도찹쌀 구운떡

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 간식·디저트 공공데이터 레시피

1. 개요

포도찹쌀 구운떡은 간식·디저트 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 9가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 청포도, 대추, 건식찹쌀가루다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 포도찹쌀 구운떡 재료

2.1. 원문 표기

▶ 주재료 : 청포도(10알), 대추(2개), 건식찹쌀가루(200g), 우유(1컵), 호두(1/2컵=27g), 호박씨(3T)
▶ 부재료 : 소금(1g), 설탕(6T), 베이킹파우더(2g)

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
청포도 청포도(10알)
대추 대추(2개)
건식찹쌀가루 건식찹쌀가루(200g)
우유 우유(1컵)
호두 호두(1/2컵=27g)
호박씨 호박씨(3T)
소금 소금(1g)
설탕 설탕(6T)
베이킹파우더 베이킹파우더(2g)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 포도찹쌀 구운떡 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 청포도는 식초를 약간 넣은 물에 담갔다 헹군 뒤 물기를 뺀다.

  2. 대추를 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 채 썬다.

  3. 냄비에 청포도, 설탕(2T), 물(2T)을 넣어 조린다.

  4. 찹쌀가루, 우유, 소금, 설탕(4T), 베이킹파우더를 섞는다.

  5. 섞은 반죽에 청포도조림과 호두, 호박씨, 대추를 섞는다. 6. 190℃로 예열한 오븐에서 30분간 굽는다.

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
195.1 kcal34 g4.6 g5 g84.9 mg

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리간식·디저트 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 195.1 kcal 305.1 kcal 271 kcal 간식·디저트 중 하위 41%
탄수화물 34 g 42.9 g 32 g 간식·디저트 중 하위 49%
단백질 4.6 g 9.8 g 13.2 g 간식·디저트 중 하위 36%
지방 5 g 11.9 g 10.8 g 간식·디저트 중 하위 44%
나트륨 84.9 mg 196.2 mg 390.7 mg 간식·디저트 중 상위 42%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 조리 팁

- 식용유로 코팅시킨 팬에 반죽을 얹어 팬으로 구워도 된다.
- 한 김 식힌 뒤 썰어야 깔끔하게 잘 썰어진다.

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

포도찹쌀 구운떡

오늘의 레시피

포도찹쌀 구운떡

  • 분류간식·디저트
  • 재료9가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

재료

▶ 주재료 : 청포도(10알), 대추(2개), 건식찹쌀가루(200g), 우유(1컵), 호두(1/2컵=27g), 호박씨(3T) ▶ 부재료 : 소금(1g), 설탕(6T), 베이킹파우더(2g)

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)

STEP 01

청포도는 식초를 약간 넣은 물에 담갔다 헹군 뒤 물기를 뺀다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 02

대추를 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 채 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 03

냄비에 청포도, 설탕(2T), 물(2T)을 넣어 조린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 04

찹쌀가루, 우유, 소금, 설탕(4T), 베이킹파우더를 섞는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 05

섞은 반죽에 청포도조림과 호두, 호박씨, 대추를 섞는다. 6. 190℃로 예열한 오븐에서 30분간 굽는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참고

- 식용유로 코팅시킨 팬에 반죽을 얹어 팬으로 구워도 된다.
- 한 김 식힌 뒤 썰어야 깔끔하게 잘 썰어진다.

출처: 농촌진흥청 농사로 이달의 음식

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7. 관련 항목

같은 분류 · 간식·디저트

대추를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 202331)
  2. 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일