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1. 개요
2. 쌀 파운드케이크 재료
2.1. 원문 표기
▶ 주재료: 바나나(2개), 버터(100g), 황설탕(70g), 달걀(2개), 박력쌀가루(150g), 베이킹파우더(½작은술), 소금(약간)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 바나나 | 바나나(2개) | |
| 버터 | 버터(100g) | |
| 황설탕 | 황설탕(70g) | |
| 달걀 | 달걀(2개) | |
| 박력쌀가루 | 박력쌀가루(150g) | |
| 베이킹파우더 | 베이킹파우더(½작은술) | |
| 소금 | 소금(약간) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 쌀 파운드케이크 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
바나나는 껍질을 벗겨 납작하게 썬다.
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볼에 버터, 황설탕(70g)을 넣어 휘핑기로 미색이 될 때까지 푼 뒤 달걀물 을 3번에 나누어 고루 섞는다. *TIP! 버터, 달걀은 실온에 미리 30분 전에 꺼내 준비해주세요. *TIP! 달걀을 볼에 미리 풀어 준비하세요.
-
쌀가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 고루 섞는다.
-
바나나(½분량)는 반죽과 가볍게 섞는다.
-
파운드 틀에 반죽을 담고 남은 바나나를 올린다. 6. 170℃로 예열된 오븐에 30분간 구워 마무리한다. *TIP! 기호에 따라 슈거파우더(3큰술)와 레몬즙(1큰술)을 섞어 파운드 케이크 위에 뿌려 마무리한다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 970.9 kcal | 120.4 g | 12.9 g | 47.9 g | 868.4 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 간식·디저트 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 970.9 kcal | 305.1 kcal | 271 kcal | 간식·디저트 중 상위 2% |
| 탄수화물 | 120.4 g | 42.9 g | 32 g | 간식·디저트 중 상위 3% |
| 단백질 | 12.9 g | 9.8 g | 13.2 g | 간식·디저트 중 상위 19% |
| 지방 | 47.9 g | 11.9 g | 10.8 g | 간식·디저트 중 상위 4% |
| 나트륨 | 868.4 mg | 196.2 mg | 390.7 mg | 간식·디저트 중 상위 6% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 파운드 틀이 없다면 종이컵, 쿠킹포일컵, 머핀틀에 넣고 오븐에 구워 준다
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 바나나 대신 사과나 말린과일(건포도, 건크랜베리) 또는 당근, 시금치를
갈아 넣어도 좋다.
- 고구마를 잘게 깍둑썰기하여 섞어도 좋다. 단, 고구마를 넣을 때 반죽이
되면 퍽퍽 하므로 주의한다.
- 단체급식에서는 반죽을 약간 더 묽게 하여 오븐 팬(170도)을 이용해 구워
먹기 좋게 잘라 배식한다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
쌀 파운드케이크
- 분류간식·디저트
- 재료7가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶ 주재료: 바나나(2개), 버터(100g), 황설탕(70g), 달걀(2개), 박력쌀가루(150g), 베이킹파우더(½작은술), 소금(약간)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
바나나는 껍질을 벗겨 납작하게 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
볼에 버터, 황설탕(70g)을 넣어 휘핑기로 미색이 될 때까지 푼 뒤 달걀물 을 3번에 나누어 고루 섞는다. *TIP! 버터, 달걀은 실온에 미리 30분 전에 꺼내 준비해주세요. *TIP! 달걀을 볼에 미리 풀어 준비하세요.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
쌀가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 고루 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
바나나(½분량)는 반죽과 가볍게 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
파운드 틀에 반죽을 담고 남은 바나나를 올린다. 6. 170℃로 예열된 오븐에 30분간 구워 마무리한다. *TIP! 기호에 따라 슈거파우더(3큰술)와 레몬즙(1큰술)을 섞어 파운드 케이크 위에 뿌려 마무리한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 파운드 틀이 없다면 종이컵, 쿠킹포일컵, 머핀틀에 넣고 오븐에 구워 준다
- 바나나 대신 사과나 말린과일(건포도, 건크랜베리) 또는 당근, 시금치를
갈아 넣어도 좋다.
- 고구마를 잘게 깍둑썰기하여 섞어도 좋다. 단, 고구마를 넣을 때 반죽이
되면 퍽퍽 하므로 주의한다.
- 단체급식에서는 반죽을 약간 더 묽게 하여 오븐 팬(170도)을 이용해 구워
먹기 좋게 잘라 배식한다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 214199)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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