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1. 개요
2. 시로미차(시러미차) 재료
3. 시로미차(시러미차) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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시로미열매는 물에 살짝 씻어 물기를 완전히 제거한다.
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유리병 밑에 설탕을 깔고 시로미열매와 설탕을 켜켜로 넣고 재워 두어 한 달쯤 지나면 시로미 원액이 된다.
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원액을 병에 보관해 두면서 뜨거운 물이나 시원한 생수를 부어 차로 내 놓는다.
4. 조리 팁
나임순, 제주 서귀포시 동홍동
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
참고: 시로미는 제주의 한라산에서 자생되는 것으로 감칠맛이 있고 흑오미자차 보다 색깔이 더 진하다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
시로미차(시러미차)
- 분류간식·디저트
- 재료3가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
시로미 열매 2kg, 설탕(또는 꿀) 1.5kg(10컵), 물 적량
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
시로미열매는 물에 살짝 씻어 물기를 완전히 제거한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
유리병 밑에 설탕을 깔고 시로미열매와 설탕을 켜켜로 넣고 재워 두어 한 달쯤 지나면 시로미 원액이 된다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
원액을 병에 보관해 두면서 뜨거운 물이나 시원한 생수를 부어 차로 내 놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
나임순, 제주 서귀포시 동홍동
참고: 시로미는 제주의 한라산에서 자생되는 것으로 감칠맛이 있고 흑오미자차 보다 색깔이 더 진하다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90122)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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