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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

시금치오징어무침

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 무침·나물 공공데이터 레시피

1. 개요

시금치오징어무침은 무침·나물 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 10가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 시금치, 오징어 40g 국간장, 참기름 0.5g 고추장이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 시금치오징어무침 재료

2.1. 원문 표기

시금치 40g, 오징어 40g (양념1) 국간장 2.5g, 참기름 0.5g (양념2) 고추장 9g, 고춧가루 1g, 식초 2.5g, 설탕 2g, 매실청 2g, 다진 마늘 2g, 통깨 1g, 참기름 0.5g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
시금치 시금치 40g
오징어 40g 국간장 오징어 40g (양념1) 국간장 2.5g
참기름 0.5g 고추장 참기름 0.5g (양념2) 고추장 9g
고춧가루 고춧가루 1g
식초 식초 2.5g
설탕 설탕 2g
매실청 매실청 2g
다진 마늘 다진 마늘 2g
통깨 통깨 1g
참기름 참기름 0.5g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 시금치오징어무침 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

  2. 시금치는 4cm 길이로 자르고 양념1을 넣고 버무린다.

  3. 오징어 칼집을 넣고 끓는 물에 데친 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

  4. 시금치, 오징어, 양념2를 넣고 버무린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

시금치오징어무침

오늘의 레시피

시금치오징어무침

  • 분류무침·나물
  • 재료10가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

시금치 40g, 오징어 40g (양념1) 국간장 2.5g, 참기름 0.5g (양념2) 고추장 9g, 고춧가루 1g, 식초 2.5g, 설탕 2g, 매실청 2g, 다진 마늘 2g, 통깨 1g, 참기름 0.5g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

시금치는 4cm 길이로 자르고 양념1을 넣고 버무린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

오징어 칼집을 넣고 끓는 물에 데친 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

시금치, 오징어, 양념2를 넣고 버무린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 무침·나물

시금치를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50086)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일