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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

깻잎나물

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 무침·나물 공공데이터 레시피

1. 개요

깻잎나물은 무침·나물 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 6가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 깻잎, 양파 10g 들깨가루, 다진 마늘이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 깻잎나물 재료

2.1. 원문 표기

깻잎 50g, 양파 10g (양념) 들깨가루 3g, 다진 마늘 1.3g, 청장 2g, 들기름 3g, 깨소금 0.5g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
깻잎 깻잎 50g
양파 10g 들깨가루 양파 10g (양념) 들깨가루 3g
다진 마늘 다진 마늘 1.3g
청장 청장 2g
들기름 들기름 3g
깨소금 깨소금 0.5g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 깻잎나물 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 깻잎을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 데친다. 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜준다.

  2. 양파는 다듬은 후 채 썬다.

  3. 팬에 들기름을 두른 후 데친 깻잎, 양파, 양념을 넣고 볶아준다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

깻잎나물

오늘의 레시피

깻잎나물

  • 분류무침·나물
  • 재료6가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

깻잎 50g, 양파 10g (양념) 들깨가루 3g, 다진 마늘 1.3g, 청장 2g, 들기름 3g, 깨소금 0.5g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

깻잎을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 데친다. 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

양파는 다듬은 후 채 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

팬에 들기름을 두른 후 데친 깻잎, 양파, 양념을 넣고 볶아준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 무침·나물

깻잎을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50030)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일