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1. 개요
2. 상추김치 재료
3. 상추김치 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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상추를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
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상추대는 밀대나 칼등으로 두들긴다.
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상추에 양념을 넣고 골고루 무친다.
4. 조리 팁
참고: 상추는 꽃대가 나온 것이 좋고 상추가 많이 나오는 계절에 담아 저장음식으로 이용할 수 있다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
상추김치
- 분류김치·장아찌
- 재료5가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
상추 1kg, 부재료: <양념> 멸치액젓 1/2컵, 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
상추를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
상추대는 밀대나 칼등으로 두들긴다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
상추에 양념을 넣고 골고루 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 상추는 꽃대가 나온 것이 좋고 상추가 많이 나오는 계절에 담아 저장음식으로 이용할 수 있다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91072)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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