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1. 개요
2. 미역쌈 재료
2.1. 원문 표기
생미역 200g, 쑥갓 30g
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
부재료: [초고추장] 고추장 40g(2 1/4컵), 식초 20g(1 1/2큰술), 설탕 17g(1 1/3큰술), 다진 파 6g(2작은술), 다진 마늘 8g(2/3큰술)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 생미역 | 생미역 200g | |
| 쑥갓 | 쑥갓 30g | |
| [초고추장] 고추장 | [초고추장] 고추장 40g(2 1/4컵) | |
| 식초 | 식초 20g(1 1/2큰술) | |
| 설탕 | 설탕 17g(1 1/3큰술) | |
| 다진 파 | 다진 파 6g(2작은술) | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 8g(2/3큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 미역쌈 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
생미역은 뿌리 부분을 떼어 내고 물에 여러 번 헹구어 물기를 뺀다.
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냄비에 물을 넉넉히 끓여 미역을 넣고 살짝 데쳐 내어 바로 찬물에 헹구어서 건진다.
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양념을 모두 섞어 초고추장을 만든다.
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쑥갓을 접시에 깔고 미역을 담아 초고추장과 함께 곁들인다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
미역쌈
- 분류무침·나물
- 재료7가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
생미역 200g, 쑥갓 30g 부재료: [초고추장] 고추장 40g(2 1/4컵), 식초 20g(1 1/2큰술), 설탕 17g(1 1/3큰술), 다진 파 6g(2작은술), 다진 마늘 8g(2/3큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
생미역은 뿌리 부분을 떼어 내고 물에 여러 번 헹구어 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
냄비에 물을 넉넉히 끓여 미역을 넣고 살짝 데쳐 내어 바로 찬물에 헹구어서 건진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
양념을 모두 섞어 초고추장을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
쑥갓을 접시에 깔고 미역을 담아 초고추장과 함께 곁들인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92381)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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