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1. 개요
2. 인삼꿀소스무침 재료
2.1. 원문 표기
수삼 2뿌리, 생밤 10개, 양상추 1/4통, 천도복숭아 1개, 대추 10개, 샐러리, 배 1/2개, 소스 (배즙, 꿀 2큰술, 소금 1작은술, 레몬즙 1큰술)
농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 수삼 | 수삼 2뿌리 | |
| 생밤 | 생밤 10개 | |
| 양상추 1/4통 | 양상추 1/4통 | |
| 천도복숭아 | 천도복숭아 1개 | |
| 대추 | 대추 10개 | |
| 샐러리 | 샐러리 | |
| 배 | 배 1/2개 | |
| 소스 | 소스 (배즙, 꿀 2큰술, 소금 1작은술, 레몬즙 1큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 인삼꿀소스무침 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
수삼은 어슷하게 편으로 얇게 썰고 잔뿌리도 길이에 맞게 잘라서 쓴다.
-
양상추는 한입 크기로 잘라서 준비한다.
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생밤과 천도복숭아, 샐러리도 어슷하게 썰어서 찬물에 담가 건져둔다.
-
배는 굵은 채로 썰어 설탕물에 담갔다가 건진다.
-
소스는 배즙에 꿀, 소금 레몬즙을 넣어 준비한다.
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썰어서 준비한 재료를 그릇에 담고 상을 내기 직전에 소스에 버무린다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼꿀소스무침
- 분류무침·나물
- 재료8가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
수삼 2뿌리, 생밤 10개, 양상추 1/4통, 천도복숭아 1개, 대추 10개, 샐러리, 배 1/2개, 소스 (배즙, 꿀 2큰술, 소금 1작은술, 레몬즙 1큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
수삼은 어슷하게 편으로 얇게 썰고 잔뿌리도 길이에 맞게 잘라서 쓴다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
양상추는 한입 크기로 잘라서 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
생밤과 천도복숭아, 샐러리도 어슷하게 썰어서 찬물에 담가 건져둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
배는 굵은 채로 썰어 설탕물에 담갔다가 건진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 05
소스는 배즙에 꿀, 소금 레몬즙을 넣어 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 06
썰어서 준비한 재료를 그릇에 담고 상을 내기 직전에 소스에 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206230)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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