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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

돈육김치찌개

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국·찌개 조리방법: 찌기 공공데이터 레시피

1. 개요

돈육김치찌개는 국·찌개 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '찌기'이며, 6가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 배추김치, 두부, 돼지고기다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 돈육김치찌개 재료

2.1. 원문 표기

배추김치 71.8, 두부 21.3, 돼지고기(등심) 20.8, 파 4.7, 마늘 1.3, 소금 0.3

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
배추김치 배추김치 71.8
두부 두부 21.3
돼지고기 돼지고기(등심) 20.8
파 파 4.7
마늘 마늘 1.3
소금 소금 0.3

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 돈육김치찌개 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 김치와 돼지고기, 두부는 먹기좋은 크기로 자르고 파는 어슷썬다.

  2. 냄비에 돼지고기를 넣고 볶다가 김치도 함께넣어 볶아준다.

  3. 고기의 겉면이 익을쯤 물과 다진마늘을 넣고 오래 끓여준다.

  4. 소금으로 간하고 파를 넣은후 불을 끈다.

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
88 kcal4 g7 g6 g942 mg

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리국·찌개 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 88 kcal 178.8 kcal 271 kcal 국·찌개 중 하위 39%
탄수화물 4 g 13.9 g 32 g 국·찌개 중 하위 27%
단백질 7 g 10.2 g 13.2 g 국·찌개 중 하위 50%
지방 6 g 6.8 g 10.8 g 국·찌개 중 상위 27%
나트륨 942 mg 488.5 mg 390.7 mg 국·찌개 중 상위 7%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

돈육김치찌개

오늘의 레시피

돈육김치찌개

  • 분류국·찌개
  • 재료6가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

배추김치 71.8, 두부 21.3, 돼지고기(등심) 20.8, 파 4.7, 마늘 1.3, 소금 0.3

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

김치와 돼지고기, 두부는 먹기좋은 크기로 자르고 파는 어슷썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

냄비에 돼지고기를 넣고 볶다가 김치도 함께넣어 볶아준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

고기의 겉면이 익을쯤 물과 다진마늘을 넣고 오래 끓여준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

소금으로 간하고 파를 넣은후 불을 끈다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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6. 관련 항목

같은 분류 · 국·찌개

두부를 쓰는 다른 요리

7. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50209)
  2. 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일