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1. 개요
2. 기름밥(지름밥) 재료
3. 기름밥(지름밥) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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쌀은 깨끗이 씻어 30분가량 물에 불린다.
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냄비에 불린 쌀을 넣고 물을 부어 센 불에서 끓인다. 3. 2가 끓어오르면 중불에서 7~10분간 밥물에 잦아들게 한다. 4. 쌀알이 퍼지면 약한 불로 줄여 참기름을 넣고 10~15분간 뜸을 들이고, 밥이 다 되면 주걱으로 골고루 섞는다.
4. 조리 팁
참고: 입맛이 없거나 환자의 회복을 돕기 위해서 특별한 날 해먹는 밥이었다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
기름밥(지름밥)
- 분류밥·면
- 재료3가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
쌀 600g(3 1/3컵), 물 800mL(4컵), 참기름 3큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
쌀은 깨끗이 씻어 30분가량 물에 불린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
냄비에 불린 쌀을 넣고 물을 부어 센 불에서 끓인다. 3. 2가 끓어오르면 중불에서 7~10분간 밥물에 잦아들게 한다. 4. 쌀알이 퍼지면 약한 불로 줄여 참기름을 넣고 10~15분간 뜸을 들이고, 밥이 다 되면 주걱으로 골고루 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 입맛이 없거나 환자의 회복을 돕기 위해서 특별한 날 해먹는 밥이었다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89914)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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