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2026년 11월 6일 금요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

해물카레덮밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 덮밥·비빔밥 공공데이터 레시피

1. 개요

해물카레덮밥은 덮밥·비빔밥 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 12가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 낙지, 홍합, 모시조개살이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 해물카레덮밥 재료

2.1. 원문 표기

낙지 30g, 홍합 50g, 모시조개살 20g, 당근 15g, 양송이 15g, 브로콜리 20g, 양파 15g, 마늘 4g, 카레가루 12g, 올리브유 3g, 멸치다시마국물 200g(1컵), 현미밥 200g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
낙지 낙지 30g
홍합 홍합 50g
모시조개살 모시조개살 20g
당근 당근 15g
양송이 양송이 15g
브로콜리 브로콜리 20g
양파 양파 15g
마늘 마늘 4g
카레가루 카레가루 12g
올리브유 올리브유 3g
멸치다시마국물 멸치다시마국물 200g(1컵)
현미밥 현미밥 200g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 해물카레덮밥 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 낙지는 손질해 큼직하게 썰고 홍합은 깨끗하게 손질한다.

  2. 당근, 양송이, 브로콜리, 양파를 큼직하게 썬다.

  3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 편썬 마늘을 볶다가 낙지, 홍합, 모시조개살을 넣고 볶는다. 멸치다시마 국물을 넣고 끓인다.

  4. 조개가 입을 벌리면 당근, 양송이, 브로콜리, 양파, 카레가루를 넣는다. 카레가루가 덩어리지지 않게 잘 섞어가면 끓인다.

  5. 그릇에 밥을 담고 해물카레를 곁들인다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

해물카레덮밥

오늘의 레시피

해물카레덮밥

  • 분류덮밥·비빔밥
  • 재료12가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

낙지 30g, 홍합 50g, 모시조개살 20g, 당근 15g, 양송이 15g, 브로콜리 20g, 양파 15g, 마늘 4g, 카레가루 12g, 올리브유 3g, 멸치다시마국물 200g(1컵), 현미밥 200g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

낙지는 손질해 큼직하게 썰고 홍합은 깨끗하게 손질한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

당근, 양송이, 브로콜리, 양파를 큼직하게 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

달군 팬에 올리브유를 두르고 편썬 마늘을 볶다가 낙지, 홍합, 모시조개살을 넣고 볶는다. 멸치다시마 국물을 넣고 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

조개가 입을 벌리면 당근, 양송이, 브로콜리, 양파, 카레가루를 넣는다. 카레가루가 덩어리지지 않게 잘 섞어가면 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

그릇에 밥을 담고 해물카레를 곁들인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 덮밥·비빔밥

낙지를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49720)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일