본문으로 건너뛰기
2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

곤약콩국수

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 면·국수 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

곤약콩국수는 면·국수 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 5가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 실곤약, 오이, 방울토마토 20g 희콩이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 곤약콩국수 재료

2.1. 원문 표기

실곤약 150g, 오이 20g, 방울토마토 20g (콩국) 희콩 50g, 소금 2g, 깨 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
실곤약 실곤약 150g
오이 오이 20g
방울토마토 20g 희콩 방울토마토 20g (콩국) 희콩 50g
소금 소금 2g
깨 깨 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 곤약콩국수 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 흰콩을 깨끗이 씻어서 물에 불린다. 냄비에 불린 콩과 물을 붓고 삶은 후 물에 비벼 껍질을 벗긴다.

  2. 믹서에 삶은 콩과 물을 붓고 곱게 갈아서 콩국을 만들고 소금으로 간을 한다.

  3. 실곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐주고 채반에 받쳐서 물기를 제거한다.

  5. 오이는 물에 깨끗이 씻어서 채 썬다.

  6. 방울토마토는 깨긋이 씻어서 반으로 썬다.

  7. 그릇에 데친 실곤약을 담고 콩국을 붓는다. 위에 채 썬 오이, 방울토마토를 얹고 깨를 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

곤약콩국수

오늘의 레시피

곤약콩국수

  • 분류면·국수
  • 재료5가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

실곤약 150g, 오이 20g, 방울토마토 20g (콩국) 희콩 50g, 소금 2g, 깨 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

흰콩을 깨끗이 씻어서 물에 불린다. 냄비에 불린 콩과 물을 붓고 삶은 후 물에 비벼 껍질을 벗긴다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

믹서에 삶은 콩과 물을 붓고 곱게 갈아서 콩국을 만들고 소금으로 간을 한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

실곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐주고 채반에 받쳐서 물기를 제거한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

오이는 물에 깨끗이 씻어서 채 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

방울토마토는 깨긋이 씻어서 반으로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

그릇에 데친 실곤약을 담고 콩국을 붓는다. 위에 채 썬 오이, 방울토마토를 얹고 깨를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

1 / 9

← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.

5. 관련 항목

같은 분류 · 면·국수

실곤약을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50003)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일