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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

건새우 갈아 넣은 연근 튀김

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

건새우 갈아 넣은 연근 튀김은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 7가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 연근, 건새우, 파슬리다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 건새우 갈아 넣은 연근 튀김 재료

2.1. 원문 표기

연근 55g, 건새우 1g, 파슬리 1g, 튀김가루 12g, 전분 7g, 식용유 15g, 식초와 소금 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
연근 연근 55g
건새우 건새우 1g
파슬리 파슬리 1g
튀김가루 튀김가루 12g
전분 전분 7g
식용유 식용유 15g
식초와 소금 식초와 소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 건새우 갈아 넣은 연근 튀김 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 연근은 식초와 소금을 넣고 삶은(아린맛 제거) 다음 물기를 빼 둔다.

  2. 건새우와 파슬리는 커터기에 넣어 갈아놓는다.

  3. 튀김가루, 전분, 건새우, 파슬리를 넣어 튀김옷을 만든다.

  4. 연근에 튀김옷을 입혀 170~180도에서 튀겨낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

건새우 갈아 넣은 연근 튀김

오늘의 레시피

건새우 갈아 넣은 연근 튀김

  • 분류반찬
  • 재료7가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

연근 55g, 건새우 1g, 파슬리 1g, 튀김가루 12g, 전분 7g, 식용유 15g, 식초와 소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

연근은 식초와 소금을 넣고 삶은(아린맛 제거) 다음 물기를 빼 둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

건새우와 파슬리는 커터기에 넣어 갈아놓는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

튀김가루, 전분, 건새우, 파슬리를 넣어 튀김옷을 만든다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

연근에 튀김옷을 입혀 170~180도에서 튀겨낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

연근을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49835)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일