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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

오이볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

오이볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 5가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 오이, 찹쌀풀, 참기름이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 오이볶음 재료

2.1. 원문 표기

오이 300g(2개),찹쌀풀 1큰술,참기름 1작은술,소금 1작은술,통깨 약간

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
오이 오이 300g(2개)
찹쌀풀 찹쌀풀 1큰술
참기름 참기름 1작은술
소금 소금 1작은술
통깨 통깨 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 오이볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 오이는 길게 반으로 잘라 0.3cm 두께로 어슷썰기 하여 소금에 절인 후 물기를 뺀다.

  2. 팬에 1의 오이를 넣고 볶다가 찹쌀풀을 넣어 저으면서 끓인다. 3. 2가 익으면 참기름, 통깨를 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

오이볶음

오늘의 레시피

오이볶음

  • 분류반찬
  • 재료5가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

오이 300g(2개),찹쌀풀 1큰술,참기름 1작은술,소금 1작은술,통깨 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

오이는 길게 반으로 잘라 0.3cm 두께로 어슷썰기 하여 소금에 절인 후 물기를 뺀다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

팬에 1의 오이를 넣고 볶다가 찹쌀풀을 넣어 저으면서 끓인다. 3. 2가 익으면 참기름, 통깨를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

오이를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91501)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일