본문으로 건너뛰기
2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

대추미음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

대추미음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 5가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 대추, 쌀, 황률이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

대추미음 완성 사진
사진 1
대추미음 사진 2
사진 2

두 사진 모두 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 대추미음 재료

2.1. 원문 표기

대추 100g(40개), 쌀 60g, 황률 (말린 밤) 50g, 물 1.2L(6컵), 설탕 적량

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
대추 대추 100g(40개)
쌀 쌀 60g
황률 황률 (말린 밤) 50g
물 물 1.2L(6컵)
설탕 적량 설탕 적량

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 대추미음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 쌀은 씻어서 충분히 불린다.

  2. 대추도 깨끗이 씻는다.

  3. 쌀, 대추, 황률에 물을 붓고 뭉근한 불에서 충분히 끓인다.

  4. 흐물흐물해질 때까지 끓여서 체에 내리고 설탕을 타서 마신다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

대추미음

오늘의 레시피

대추미음

  • 분류반찬
  • 재료5가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

대추 100g(40개), 쌀 60g, 황률 (말린 밤) 50g, 물 1.2L(6컵), 설탕 적량

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

쌀은 씻어서 충분히 불린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

대추도 깨끗이 씻는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 03

쌀, 대추, 황률에 물을 붓고 뭉근한 불에서 충분히 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 04

흐물흐물해질 때까지 끓여서 체에 내리고 설탕을 타서 마신다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

1 / 7

← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.

5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

대추를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90374)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일