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1. 개요
2. 바지락전 재료
2.1. 원문 표기
바지락살 100g(1/2컵), 풋고추 30g(2개), 양파 20g, 밀가루 70g(1/3컵), 달걀 50g(1개), 다진 마늘 1작은술, 소금 1작은술, 식용유 적량
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 바지락살 | 바지락살 100g(1/2컵) | |
| 풋고추 | 풋고추 30g(2개) | |
| 양파 | 양파 20g | |
| 밀가루 | 밀가루 70g(1/3컵) | |
| 달걀 | 달걀 50g(1개) | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 1작은술 | |
| 소금 | 소금 1작은술 | |
| 식용유 적량 | 식용유 적량 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 바지락전 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
바지락살을 굵게 다진다.
-
양파는 다지고, 풋고추는 송송 썬다(0.2cm) 3. 1과 2에 다진 마늘을 섞고 밀가루와 달걀, 소금을 넣어 반죽한다. 4. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 숟가락으로 떠 넣어 양면으로 노릇하게 지져 낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
바지락전
- 분류반찬
- 재료8가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
바지락살 100g(1/2컵), 풋고추 30g(2개), 양파 20g, 밀가루 70g(1/3컵), 달걀 50g(1개), 다진 마늘 1작은술, 소금 1작은술, 식용유 적량
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
바지락살을 굵게 다진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
양파는 다지고, 풋고추는 송송 썬다(0.2cm) 3. 1과 2에 다진 마늘을 섞고 밀가루와 달걀, 소금을 넣어 반죽한다. 4. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 숟가락으로 떠 넣어 양면으로 노릇하게 지져 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89801)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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