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1. 개요
순무밴댕이김치는 김치·장아찌 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 7가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.
주재료는 순무, 밴댕이젓, 물 적량이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.
2. 순무밴댕이김치 재료
3. 순무밴댕이김치 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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순무는 깨끗이 씻어 얇게 원형으로 썬다.
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그릇에 순무, 밴댕이젓, 양념을 넣어 버무린 다음 항아리에 담는다.
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순무를 버무린 그릇에 물을 부어 김칫국을 만들어 항아리에 자작하게 부어서 익힌다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
순무밴댕이김치
- 분류김치·장아찌
- 재료7가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
순무 2kg, 밴댕이젓 2컵, 물 적량 부재료: <양념> 고춧가루 1컵, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
순무는 깨끗이 씻어 얇게 원형으로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
그릇에 순무, 밴댕이젓, 양념을 넣어 버무린 다음 항아리에 담는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
순무를 버무린 그릇에 물을 부어 김칫국을 만들어 항아리에 자작하게 부어서 익힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89565)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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