본문으로 건너뛰기
2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

봉수탕

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국·찌개 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

봉수탕은 국·찌개 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 4가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 잣, 호두, 꿀이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 봉수탕 재료

2.1. 원문 표기

잣 50g(1/3컵), 호두 100g(10개), 꿀 2큰술, 물 1.2L(6컵)

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
잣 잣 50g(1/3컵)
호두 호두 100g(10개)
꿀 꿀 2큰술
물 물 1.2L(6컵)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 봉수탕 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 잣은 고깔을 떼고, 호두는 뜨거운 물에 불려 속껍질을 벗긴다.

  2. 잣과 호두는 곱게 다져(사방 0.1cm) 꿀을 재운다.

  3. 끓는 물 1컵에 2를 1큰술 정도 넣어 마신다. 기호에 따라 농도를 조절한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

봉수탕

오늘의 레시피

봉수탕

  • 분류국·찌개
  • 재료4가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

잣 50g(1/3컵), 호두 100g(10개), 꿀 2큰술, 물 1.2L(6컵)

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

잣은 고깔을 떼고, 호두는 뜨거운 물에 불려 속껍질을 벗긴다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

잣과 호두는 곱게 다져(사방 0.1cm) 꿀을 재운다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 03

끓는 물 1컵에 2를 1큰술 정도 넣어 마신다. 기호에 따라 농도를 조절한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

1 / 6

← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.

5. 관련 항목

같은 분류 · 국·찌개

잣을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89672)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일