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1. 개요
2. 토마토밥 브리토 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료: 양파(¼개), 햄(60g), 통조림 옥수수(2큰술), 쌀밥(200g), 토르티야(3장), 모차렐라치즈(200g)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶부재료: 청피망(¼개), 양송이(2개), 블랙 올리브(3개)
▶양념: 버터(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 시판 토마토소스(5큰술)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 양파 | 양파(¼개) | |
| 햄 | 햄(60g) | |
| 통조림 옥수수 | 통조림 옥수수(2큰술) | |
| 쌀밥 | 쌀밥(200g) | |
| 토르티야 | 토르티야(3장) | |
| 모차렐라치즈 | 모차렐라치즈(200g) | |
| 청피망 | 청피망(¼개) | |
| 양송이 | 양송이(2개) | |
| 블랙 올리브 | 블랙 올리브(3개) | |
| 버터 | 버터(1큰술) | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘(1작은술) | |
| 시판 토마토소스 | 시판 토마토소스(5큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 토마토밥 브리토 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
양파, 청피망, 양송이, 햄은 작게 썰고, 올리브는 모양대로 썬다.
-
중간 불로 달군 팬에 버터(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 양파를 넣어 볶는다
-
양파가 반투명해지면 청피망, 햄, 양송이, 통조림 옥수수(2큰술), 올리브, 시판 토마토소스(3큰술)를 넣어 볶는다.
-
햄이 익으면 밥을 넣어 고루 섞어 한 김 식힌다.
-
토르티야에 밥을 중앙에 올리고 모차렐라 치즈를 올려 양옆을 접어 싸준다.
-
약한 불로 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 익혀 마무리한다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 357.3 kcal | 36 g | 17.5 g | 15.2 g | 764.6 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 357.3 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 22% |
| 탄수화물 | 36 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 21% |
| 단백질 | 17.5 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 28% |
| 지방 | 15.2 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 24% |
| 나트륨 | 764.6 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 15% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 토마토소스를 넣지 않고 굴소스(1큰술)를 넣어도 좋다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 다른 채소를 넣지 않고 김치를 넣어 밥과 함께 볶아 김치볶음밥 브리토로
만들어도 좋다.
- 브리토를 만들기 어렵다면 퀘사디아 형태로 만들어 오븐에 구워 먹기 좋게
잘라 제공해도 좋다.
- 햄 대신 닭고기, 소고기, 돼지고기로 대체해도 좋다.
- 토르티야 대신 김밥김에 싸서 김밥으로 제공해도 좋다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
토마토밥 브리토
- 분류반찬
- 재료12가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료: 양파(¼개), 햄(60g), 통조림 옥수수(2큰술), 쌀밥(200g), 토르티야(3장), 모차렐라치즈(200g) ▶부재료: 청피망(¼개), 양송이(2개), 블랙 올리브(3개) ▶양념: 버터(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 시판 토마토소스(5큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
양파, 청피망, 양송이, 햄은 작게 썰고, 올리브는 모양대로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
중간 불로 달군 팬에 버터(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 양파를 넣어 볶는다
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
양파가 반투명해지면 청피망, 햄, 양송이, 통조림 옥수수(2큰술), 올리브, 시판 토마토소스(3큰술)를 넣어 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
햄이 익으면 밥을 넣어 고루 섞어 한 김 식힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
토르티야에 밥을 중앙에 올리고 모차렐라 치즈를 올려 양옆을 접어 싸준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
약한 불로 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 익혀 마무리한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 토마토소스를 넣지 않고 굴소스(1큰술)를 넣어도 좋다.
- 다른 채소를 넣지 않고 김치를 넣어 밥과 함께 볶아 김치볶음밥 브리토로
만들어도 좋다.
- 브리토를 만들기 어렵다면 퀘사디아 형태로 만들어 오븐에 구워 먹기 좋게
잘라 제공해도 좋다.
- 햄 대신 닭고기, 소고기, 돼지고기로 대체해도 좋다.
- 토르티야 대신 김밥김에 싸서 김밥으로 제공해도 좋다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 214198)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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