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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

가래떡국(2인분)

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

가래떡국(2인분)는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 9가지 재료와 7단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 가래떡, 쇠고기, 다진마늘이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 가래떡국(2인분) 재료

2.1. 원문 표기

가래떡 300g, 쇠고기 100g, 다진마늘 1큰술, 대파 20g, 참기름 약간, 국간장(재래간장) 약간, 소금 약간, 물 5컵, 달걀(황백지단) 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
가래떡 가래떡 300g
쇠고기 쇠고기 100g
다진마늘 다진마늘 1큰술
대파 대파 20g
참기름 참기름 약간
국간장 국간장(재래간장) 약간
소금 소금 약간
물 물 5컵
달걀 달걀(황백지단) 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 가래떡국(2인분) 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 쇠고기는 1시간가량 찬물에 담가 핏물을 뺀다.

  2. 냄비에 찬물과 핏물을 뺀 쇠고기를 넣고 끓인다.

  3. 쇠고기가 익으면 건져 내 한입 크기로 자른 후 다시 국물에 넣는다.

  4. 가래떡을 어슷하게 썰어 물에 씻어 건진 다음 육수에 넣고 끓여준다.

  6. 떡을 넣고 한소끔 끓으면 어슷 썬 대파, 다진 마늘을 넣는다.

  7. 국간장과 소금으로 간을 맞춘 후 마지막으로 참기름을 넣는다.

  8. 그릇에 떡국을 담고 황백지단을 올려 완성한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

가래떡국(2인분)

오늘의 레시피

가래떡국(2인분)

  • 분류반찬
  • 재료9가지
  • 조리7단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

가래떡 300g, 쇠고기 100g, 다진마늘 1큰술, 대파 20g, 참기름 약간, 국간장(재래간장) 약간, 소금 약간, 물 5컵, 달걀(황백지단) 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

쇠고기는 1시간가량 찬물에 담가 핏물을 뺀다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

냄비에 찬물과 핏물을 뺀 쇠고기를 넣고 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

쇠고기가 익으면 건져 내 한입 크기로 자른 후 다시 국물에 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

가래떡을 어슷하게 썰어 물에 씻어 건진 다음 육수에 넣고 끓여준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

떡을 넣고 한소끔 끓으면 어슷 썬 대파, 다진 마늘을 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

국간장과 소금으로 간을 맞춘 후 마지막으로 참기름을 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 07

그릇에 떡국을 담고 황백지단을 올려 완성한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

가래떡을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50396)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일