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1. 개요
2. 떡국 재료
2.1. 원문 표기
가래떡 670g, 달걀 50g(1개), 쇠고기(양지머리) 100g, 물 2L(10컵), 대파 20g(1/2뿌리), 다진마늘 4g(2/3작은술), 국간장 8g(1/2큰술), 소금 8g(1/2큰술), 참기름 2g(1/2작은술)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 가래떡 | 가래떡 670g | |
| 달걀 | 달걀 50g(1개) | |
| 쇠고기 | 쇠고기(양지머리) 100g | |
| 물 | 물 2L(10컵) | |
| 대파 | 대파 20g(1/2뿌리) | |
| 다진마늘 | 다진마늘 4g(2/3작은술) | |
| 국간장 | 국간장 8g(1/2큰술) | |
| 소금 | 소금 8g(1/2큰술) | |
| 참기름 | 참기름 2g(1/2작은술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 떡국 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
쇠고기는 핏물을 뺀 후 덩어리째 삶는다.
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쇠고기를 건져 내 적당한 크기로 자른 후 다시 국물에 넣는다.
-
가래떡을 어슷한 둥근 모양으로 썰어 물에 씻어 건진다. 4. 2에 떡을 넣고 한소끔 끓으면 달걀 푼 것, 어슷선 대파, 다진마늘을 넣는다. 5. 국간장과 소금을 넣고 간을 맞춘 후 마지막에 참기름을 넣는다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
떡국
- 분류밥·면
- 재료9가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
가래떡 670g, 달걀 50g(1개), 쇠고기(양지머리) 100g, 물 2L(10컵), 대파 20g(1/2뿌리), 다진마늘 4g(2/3작은술), 국간장 8g(1/2큰술), 소금 8g(1/2큰술), 참기름 2g(1/2작은술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
쇠고기는 핏물을 뺀 후 덩어리째 삶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
쇠고기를 건져 내 적당한 크기로 자른 후 다시 국물에 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
가래떡을 어슷한 둥근 모양으로 썰어 물에 씻어 건진다. 4. 2에 떡을 넣고 한소끔 끓으면 달걀 푼 것, 어슷선 대파, 다진마늘을 넣는다. 5. 국간장과 소금을 넣고 간을 맞춘 후 마지막에 참기름을 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92345)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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