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1. 개요
2. 주꾸미매운양념볶음 재료
2.1. 원문 표기
주꾸미60(g), 양파20(g), 부추20(g), 홍고추5(g), 청고추5(g), 간장5(g), 고추장15(g), 고춧가루3(g), 올리고당4(g), 청주4(g), 참기름3(g), 녹말가루3(g), 다진 마늘4(g), 소금약간, 통깨약간
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 주꾸미 | 주꾸미60(g) | |
| 양파 | 양파20(g) | |
| 부추 | 부추20(g) | |
| 홍고추 | 홍고추5(g) | |
| 청고추 | 청고추5(g) | |
| 간장 | 간장5(g) | |
| 고추장 | 고추장15(g) | |
| 고춧가루 | 고춧가루3(g) | |
| 올리고당 | 올리고당4(g) | |
| 청주 | 청주4(g) | |
| 참기름 | 참기름3(g) | |
| 녹말가루 | 녹말가루3(g) | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘4(g) | |
| 소금 | 소금약간 | |
| 통깨 | 통깨약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 주꾸미매운양념볶음 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
주꾸미를 깨끗하게 손질해서 끓는 물에 살짝 데쳐 준 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
-
양파, 부추을 먹기 좋은 크기로 자른다.
-
팬에 기름을 두르지 않고 주꾸미와 청주를 넣고 살짝 볶아 준 후 양념장(간장, 고추장, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘, 소금)을 넣고 볶아준다.
-
양파, 부추, 홍고추, 청고추를 넣고 더 볶다가 녹말물을 풀어 준다.
-
참기름, 통깨를 살짝 뿌려준다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
주꾸미매운양념볶음
- 분류반찬
- 재료15가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
주꾸미60(g), 양파20(g), 부추20(g), 홍고추5(g), 청고추5(g), 간장5(g), 고추장15(g), 고춧가루3(g), 올리고당4(g), 청주4(g), 참기름3(g), 녹말가루3(g), 다진 마늘4(g), 소금약간, 통깨약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
주꾸미를 깨끗하게 손질해서 끓는 물에 살짝 데쳐 준 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
양파, 부추을 먹기 좋은 크기로 자른다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
팬에 기름을 두르지 않고 주꾸미와 청주를 넣고 살짝 볶아 준 후 양념장(간장, 고추장, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘, 소금)을 넣고 볶아준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
양파, 부추, 홍고추, 청고추를 넣고 더 볶다가 녹말물을 풀어 준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
참기름, 통깨를 살짝 뿌려준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49948)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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