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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

인삼자연산송이우동

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 덮밥·비빔밥 공공데이터 레시피

1. 개요

인삼자연산송이우동은 덮밥·비빔밥 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」에 수록된 레시피이다.[1] 16가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 인삼, 생면, 배추 1/4포기다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 인삼자연산송이우동 재료

2.1. 원문 표기

인삼 2뿌리, 생면 200g, 배추 1/4포기, 대파 한뿌리, 호박 1/4개, 송이버섯 100g, 오징어 100g, 연근 1/4개, 피망 2개, 새우100g, 쭈꾸미, 육수 4컵, 생강술, 식용유 약간, 마늘·간장 약간, 소금·후춧가루 약간

농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
인삼 인삼 2뿌리
생면 생면 200g
배추 1/4포기 배추 1/4포기
대파 한뿌리 대파 한뿌리
호박 호박 1/4개
송이버섯 송이버섯 100g
오징어 오징어 100g
연근 연근 1/4개
피망 피망 2개
새우 새우100g
쭈꾸미 쭈꾸미
육수 육수 4컵
생강술 생강술
식용유 식용유 약간
마늘·간장 마늘·간장 약간
소금·후춧가루 소금·후춧가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 인삼자연산송이우동 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 식용유 한스푼에, 배추, 대파, 호박, 송이버섯, 연근, 피망, 인삼을 넣고, 생강술 1큰술, 마늘 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 볶는다.

  2. ①에 오징어, 새우, 쭈꾸미를 넣어 한번 더 볶아준다.

  3. 볶아놓은 ①,②에 육수 4컵을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다.

  4. 삶아 놓은 생면에 ③을 끼얹어 먹는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

인삼자연산송이우동

오늘의 레시피

인삼자연산송이우동

  • 분류덮밥·비빔밥
  • 재료16가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

재료

인삼 2뿌리, 생면 200g, 배추 1/4포기, 대파 한뿌리, 호박 1/4개, 송이버섯 100g, 오징어 100g, 연근 1/4개, 피망 2개, 새우100g, 쭈꾸미, 육수 4컵, 생강술, 식용유 약간, 마늘·간장 약간, 소금·후춧가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)

STEP 01

식용유 한스푼에, 배추, 대파, 호박, 송이버섯, 연근, 피망, 인삼을 넣고, 생강술 1큰술, 마늘 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 02

①에 오징어, 새우, 쭈꾸미를 넣어 한번 더 볶아준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 03

볶아놓은 ①,②에 육수 4컵을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 04

삶아 놓은 생면에 ③을 끼얹어 먹는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 인삼 음식 레시피

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5. 관련 항목

같은 분류 · 덮밥·비빔밥

인삼을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206205)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일