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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

단호박떡

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 간식·디저트 공공데이터 레시피

1. 개요

단호박떡은 간식·디저트 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 7가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 단호박, 멥쌀가루, 꿀이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 단호박떡 재료

2.1. 원문 표기

단호박 50g, 멥쌀가루 80g, 꿀 6g, 설탕 14g, 단호박가루 1.5g, 대추 0.5g, 호박씨 0.1g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
단호박 단호박 50g
멥쌀가루 멥쌀가루 80g
꿀 꿀 6g
설탕 설탕 14g
단호박가루 단호박가루 1.5g
대추 대추 0.5g
호박씨 호박씨 0.1g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 단호박떡 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 단호박 38g은 쪄서 고운 퓨레 상태로 만든 후 꿀을 넣고 섞는다.

  2. 단호박 12g은 슬라이스하여 설탕1.5g을 뿌려둔다.

  3. 멥쌀가루에 호박퓨레와 단호박가루, 물을 넣고 잘 비벼준다.

  5. 체에 내려준 멥쌀가루에 설탕을 넣고 가볍게 썩어준다.

  6. 찜기에 틀을 넣고 설탕과 섞어준 멥쌀가루를 반채우고 슬라이스한 단호박을 올린다.

  7. 나머지 쌀가루를 넣고 윗면을 평평하게 정리해준 후 20분 찌고 불을 끈 다음 5분간 뜸을 들인다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

단호박떡

오늘의 레시피

단호박떡

  • 분류간식·디저트
  • 재료7가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

단호박 50g, 멥쌀가루 80g, 꿀 6g, 설탕 14g, 단호박가루 1.5g, 대추 0.5g, 호박씨 0.1g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

단호박 38g은 쪄서 고운 퓨레 상태로 만든 후 꿀을 넣고 섞는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

단호박 12g은 슬라이스하여 설탕1.5g을 뿌려둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

멥쌀가루에 호박퓨레와 단호박가루, 물을 넣고 잘 비벼준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

체에 내려준 멥쌀가루에 설탕을 넣고 가볍게 썩어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

찜기에 틀을 넣고 설탕과 섞어준 멥쌀가루를 반채우고 슬라이스한 단호박을 올린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

나머지 쌀가루를 넣고 윗면을 평평하게 정리해준 후 20분 찌고 불을 끈 다음 5분간 뜸을 들인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 간식·디저트

단호박을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49839)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일