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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

오징어풋고추조림

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 조리기 공공데이터 레시피

1. 개요

오징어풋고추조림은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '조리기'이며, 12가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 오징어, 청고추, 홍고추다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 오징어풋고추조림 재료

2.1. 원문 표기

오징어 80g, 청고추 7g, 홍고추 5g, 통깨 약간 (조림장) 간장 7g, 물엿 6g, 굴소스 1g, 다진 마늘 1g, 참기름 0.4g, 생강즙 2g, 청주 3g, 고춧가루 0.4g, 후춧가루 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
오징어 오징어 80g
청고추 청고추 7g
홍고추 홍고추 5g
통깨 약간 간장 통깨 약간 (조림장) 간장 7g
물엿 물엿 6g
굴소스 굴소스 1g
다진 마늘 다진 마늘 1g
참기름 참기름 0.4g
생강즙 생강즙 2g
청주 청주 3g
고춧가루 고춧가루 0.4g
후춧가루 후춧가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 오징어풋고추조림 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 손질한 오징어는 먹기 좋은 크기로 썬 후 양념이 베이도록 칼집을 넣는다.

  2. 청, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한다.

  3. 냄비에 조림장과 물을 붓고 한 번 끓인 다음 오징어를 넣어 약한 불에서 조린다.

  4. 오징어가 익으면 청, 홍고추를 넣고 더 조린다.

  5. 다 완성되면 통깨를 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

오징어풋고추조림

오늘의 레시피

오징어풋고추조림

  • 분류반찬
  • 재료12가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

오징어 80g, 청고추 7g, 홍고추 5g, 통깨 약간 (조림장) 간장 7g, 물엿 6g, 굴소스 1g, 다진 마늘 1g, 참기름 0.4g, 생강즙 2g, 청주 3g, 고춧가루 0.4g, 후춧가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

손질한 오징어는 먹기 좋은 크기로 썬 후 양념이 베이도록 칼집을 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

청, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

냄비에 조림장과 물을 붓고 한 번 끓인 다음 오징어를 넣어 약한 불에서 조린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

오징어가 익으면 청, 홍고추를 넣고 더 조린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

다 완성되면 통깨를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

오징어를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49763)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일