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1. 개요
2. 견과류 마늘조림 재료
2.1. 원문 표기
호두 10g, 땅콩 7g, 아몬드 7g, 피스타치오 5g, 마늘 20g, 청양고추 4g (조림장) 간장 10g, 설탕 4g, 올리고당 2g, 청주 2.5g, 소금 약간, 후춧가루 약간
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 호두 | 호두 10g | |
| 땅콩 | 땅콩 7g | |
| 아몬드 | 아몬드 7g | |
| 피스타치오 | 피스타치오 5g | |
| 마늘 | 마늘 20g | |
| 청양고추 4g 간장 | 청양고추 4g (조림장) 간장 10g | |
| 설탕 | 설탕 4g | |
| 올리고당 | 올리고당 2g | |
| 청주 | 청주 2.5g | |
| 소금 | 소금 약간 | |
| 후춧가루 | 후춧가루 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 견과류 마늘조림 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
깐 마늘, 견과를 깨끗이 씻은 후 냄비에 담고 충분한 양의 물을 부어 5분정도 끓여서 데친다. 체에 밭쳐서 찬물로 씻은 후 물기를 뺀다.
-
프라이팬에 기름을 약간 두르고 물기를 뺀 재료를 넣어 노릇해지게 볶는다. 씨를 빼고 송송 청양고추를 넣고 갈이 볶는다.
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조림장 재료를 잘 섞은 후 부어주고 간이 잘 배어들게 조린다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
견과류 마늘조림
- 분류반찬
- 재료11가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
호두 10g, 땅콩 7g, 아몬드 7g, 피스타치오 5g, 마늘 20g, 청양고추 4g (조림장) 간장 10g, 설탕 4g, 올리고당 2g, 청주 2.5g, 소금 약간, 후춧가루 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
깐 마늘, 견과를 깨끗이 씻은 후 냄비에 담고 충분한 양의 물을 부어 5분정도 끓여서 데친다. 체에 밭쳐서 찬물로 씻은 후 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
프라이팬에 기름을 약간 두르고 물기를 뺀 재료를 넣어 노릇해지게 볶는다. 씨를 빼고 송송 청양고추를 넣고 갈이 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
조림장 재료를 잘 섞은 후 부어주고 간이 잘 배어들게 조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49725)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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