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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

견과류 단호박경단

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

견과류 단호박경단은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 9가지 재료와 7단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 단호박, 찹쌀가루, 멥쌀가루다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 견과류 단호박경단 재료

2.1. 원문 표기

단호박40(g), 찹쌀가루10(g), 멥쌀가루20(g), 아몬드13(g), 호두4(g), 꿀10(g), 대추5(g), 올리고당10(g), 소금 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
단호박 단호박40(g)
찹쌀가루 찹쌀가루10(g)
멥쌀가루 멥쌀가루20(g)
아몬드 아몬드13(g)
호두 호두4(g)
꿀 꿀10(g)
대추 대추5(g)
올리고당 올리고당10(g)
소금 소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 견과류 단호박경단 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 단호박을 완전히 익을 정도로 쪄준다.

  2. 찹쌀가루와 멥쌀가루를 체에 내린다.

  3. 다 익은 단호박을 으깬 후 찹쌀가루와 멥쌀가루를 넣고 소금으로 간을 하여 골고루 섞어준다.

  4. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 만든 후 반죽 안에 꿀을 묻힌 호두를 넣고 끓는 물에 삶는다.

  6. 경단이 동동 떠오르면 건져내고 차가운 물에 헹군 후 물기를 뺀다.

  7. 경단을 올리고당에 묻힌 후 곱게 갈아 놓은 아몬드를 골고루 묻힌다.

  8. 꽃모양으로 만든 대추를 완성된 경단 위에 올려 장식한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

견과류 단호박경단

오늘의 레시피

견과류 단호박경단

  • 분류반찬
  • 재료9가지
  • 조리7단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

단호박40(g), 찹쌀가루10(g), 멥쌀가루20(g), 아몬드13(g), 호두4(g), 꿀10(g), 대추5(g), 올리고당10(g), 소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

단호박을 완전히 익을 정도로 쪄준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

찹쌀가루와 멥쌀가루를 체에 내린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

다 익은 단호박을 으깬 후 찹쌀가루와 멥쌀가루를 넣고 소금으로 간을 하여 골고루 섞어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

반죽을 한입 크기로 동그랗게 만든 후 반죽 안에 꿀을 묻힌 호두를 넣고 끓는 물에 삶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

경단이 동동 떠오르면 건져내고 차가운 물에 헹군 후 물기를 뺀다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

경단을 올리고당에 묻힌 후 곱게 갈아 놓은 아몬드를 골고루 묻힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 07

꽃모양으로 만든 대추를 완성된 경단 위에 올려 장식한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

단호박을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49597)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일