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1. 개요
2. 알밤 카레!! 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 밤(9개), 양파(½개), 당근(¼개), 양송이 버섯(2개), 닭가슴살(1개)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶양념 : 식용유(2큰술), 물(4컵), 고형카레(3블럭)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 밤 | 밤(9개) | |
| 양파 | 양파(½개) | |
| 당근 | 당근(¼개) | |
| 양송이 버섯 | 양송이 버섯(2개) | |
| 닭가슴살 | 닭가슴살(1개) | |
| 식용유 | 식용유(2큰술) | |
| 물 | 물(4컵) | |
| 고형카레 | 고형카레(3블럭) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 알밤 카레!! 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
밤은 껍질을 제거한 뒤 반으로 가르고 양파, 당근, 양송이 버섯, 닭가슴살 은 한입 크기로 썬다.
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중간불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 밤과 당근을 넣어 3분간 볶는다.
-
양파, 양송이, 닭가슴살을 넣어 2분 더 볶는다.
-
물(4컵)을 넣어 10분간 끓인다.
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고형카레를 물에 풀어주고 10분간 끓여 마무리한다. *TIP! 카레가 냄비 바닥에 붙을 수 있으니 가끔씩 저어주세요.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 261.2 kcal | 34.3 g | 7 g | 12 g | 1192.7 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 261.2 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 36% |
| 탄수화물 | 34.3 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 22% |
| 단백질 | 7 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 하위 38% |
| 지방 | 12 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 33% |
| 나트륨 | 1,192.7 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 6% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 양파, 당근, 양송이버섯 대신 다른 채소를 넣어도 좋다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 고형카레 대신 카레가루를 사용해도 좋다.
- 물을 추가해 카레가루를 한꺼번에 넣어 끓여도 좋다.
- 닭가슴살 대신 돼지고기나 수제햄을 이용해도 좋다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
알밤 카레!!
- 분류반찬
- 재료8가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 밤(9개), 양파(½개), 당근(¼개), 양송이 버섯(2개), 닭가슴살(1개) ▶양념 : 식용유(2큰술), 물(4컵), 고형카레(3블럭)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
밤은 껍질을 제거한 뒤 반으로 가르고 양파, 당근, 양송이 버섯, 닭가슴살 은 한입 크기로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
중간불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 밤과 당근을 넣어 3분간 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
양파, 양송이, 닭가슴살을 넣어 2분 더 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
물(4컵)을 넣어 10분간 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
고형카레를 물에 풀어주고 10분간 끓여 마무리한다. *TIP! 카레가 냄비 바닥에 붙을 수 있으니 가끔씩 저어주세요.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 양파, 당근, 양송이버섯 대신 다른 채소를 넣어도 좋다.
- 고형카레 대신 카레가루를 사용해도 좋다.
- 물을 추가해 카레가루를 한꺼번에 넣어 끓여도 좋다.
- 닭가슴살 대신 돼지고기나 수제햄을 이용해도 좋다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 216179)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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