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1. 개요
2. 회덮밥 재료
3. 회덮밥 만드는 법
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상추·깻잎·양배추는 가늘게 채 썰고 오이와 당근도 채 썬다.
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회는 한입 크기로 썬다.
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고추장·식초·설탕·참기름·통깨를 섞어 초고추장을 만든다.
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그릇에 밥을 담고 채소를 넉넉히 올린 뒤 회와 무순을 얹는다.
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초고추장을 곁들여 비벼 먹는다.
4. 조리 팁
밥은 따뜻한 밥보다 한 김 식힌 밥을 써야 회가 익지 않는다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다.
표지
회덮밥
밥 위에 생선회와 여러 가지 채소를 올리고 초고추장을 넣어 비벼 먹는 요리이다.
재료 1/2
- 밥2 공기
- 횟감 광어150 g
- 상추4 장
- 깻잎4 장
- 오이1/2 개
- 당근1/4 개
- 양배추1 장
- 무순
- 고추장3 큰술
- 식초1.5 큰술
재료 2/2
- 설탕1 큰술
- 참기름1 작은술
- 통깨
조리 단계 1 / 5
상추·깻잎·양배추는 가늘게 채 썰고 오이와 당근도 채 썬다.
조리 단계 2 / 5
회는 한입 크기로 썬다.
조리 단계 3 / 5
고추장·식초·설탕·참기름·통깨를 섞어 초고추장을 만든다.
조리 단계 4 / 5
그릇에 밥을 담고 채소를 넉넉히 올린 뒤 회와 무순을 얹는다.
조리 단계 5 / 5
초고추장을 곁들여 비벼 먹는다.
참고
밥은 따뜻한 밥보다 한 김 식힌 밥을 써야 회가 익지 않는다.
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6. 관련 항목
7. 출처
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- 문서 편집일
- 2026년 10월 6일
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