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1. 개요
2. 제육덮밥 재료
3. 제육덮밥 만드는 법
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돼지고기는 얇게 썬 것을 한입 크기로 자른다.
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양념 재료를 섞어 고기에 버무리고 20분 재운다.
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팬에 식용유를 두르고 고기를 중불에서 5~6분 볶는다.
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채 썬 양파를 넣어 2분, 어슷 썬 대파를 넣어 30초 볶는다.
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그릇에 밥을 담고 제육볶음을 얹는다.
4. 조리 팁
고기를 재우는 동안 양념이 배어 볶을 때 타지 않고 고루 익는다.
5. 카드뉴스
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표지
제육덮밥
고추장 양념에 재운 돼지고기를 양파와 함께 볶아 밥에 얹은 덮밥으로, 대표적인 한 그릇 식사 메뉴이다.
재료 1/2
- 돼지고기 앞다리살300 g
- 밥2 공기
- 양파1/2 개
- 대파1/2 대
- 식용유1 큰술
- 고추장2 큰술
- 고춧가루1 큰술
- 간장1 큰술
- 설탕1 큰술
- 다진 마늘1 큰술
재료 2/2
- 다진 생강1/3 작은술
- 참기름1 큰술
- 후춧가루
조리 단계 1 / 5
돼지고기는 얇게 썬 것을 한입 크기로 자른다.
조리 단계 2 / 5
양념 재료를 섞어 고기에 버무리고 20분 재운다.
조리 단계 3 / 5
팬에 식용유를 두르고 고기를 중불에서 5~6분 볶는다.
조리 단계 4 / 5
채 썬 양파를 넣어 2분, 어슷 썬 대파를 넣어 30초 볶는다.
조리 단계 5 / 5
그릇에 밥을 담고 제육볶음을 얹는다.
참고
고기를 재우는 동안 양념이 배어 볶을 때 타지 않고 고루 익는다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 오늘메뉴 자체 작성
- 문서 편집일
- 2026년 10월 6일
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