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1. 개요
2. 김칫국밥 재료
2.1. 원문 표기
밥 840g(4공기), 배추김치 400g, 콩나물 300g , 멸치 15g(7마리), 다진 쇠고기 200g(1컵) , 물 1.2L(6컵), 들기름 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술 , 소금 약간
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 밥 | 밥 840g(4공기) | |
| 배추김치 | 배추김치 400g | |
| 콩나물 | 콩나물 300g | |
| 멸치 | 멸치 15g(7마리) | |
| 다진 쇠고기 | 다진 쇠고기 200g(1컵) | |
| 물 | 물 1.2L(6컵) | |
| 들기름 | 들기름 2큰술 | |
| 다진 파 | 다진 파 1큰술 | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 1/2큰술 | |
| 소금 | 소금 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 김칫국밥 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
배추김치는 잘게 설고, 멸치는 내자와 머리를 베거하고 작게 부숴 놓는다.
-
냄비에 들기름을 두르고 잘게 선 배추김치, 멸치 부순 것, 다진 쇠고기를 볶는다. 김치가 익으면 물을 붓고 푹 끓인 후에 소금으로 간을 맞춘다.
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콩나물, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인 후 밥을 넣고 잠시 끓인다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
김칫국밥
- 분류밥
- 재료10가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
밥 840g(4공기), 배추김치 400g, 콩나물 300g , 멸치 15g(7마리), 다진 쇠고기 200g(1컵) , 물 1.2L(6컵), 들기름 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술 , 소금 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
배추김치는 잘게 설고, 멸치는 내자와 머리를 베거하고 작게 부숴 놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
냄비에 들기름을 두르고 잘게 선 배추김치, 멸치 부순 것, 다진 쇠고기를 볶는다. 김치가 익으면 물을 붓고 푹 끓인 후에 소금으로 간을 맞춘다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
콩나물, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인 후 밥을 넣고 잠시 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91765)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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