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1. 개요
2. 규동 재료
3. 규동 만드는 법
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냄비에 물과 다시마를 넣어 5분 끓인 뒤 다시마를 건지고 간장·맛술·설탕을 넣는다.
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양파는 1cm 폭으로 썰어 국물에 넣고 3분 끓인다.
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소고기를 넣고 풀어 가며 2~3분 끓여 익힌다.
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그릇에 밥을 담고 고기와 양파를 국물과 함께 얹는다.
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송송 썬 쪽파와 초생강을 곁들인다.
4. 조리 팁
고기는 오래 끓이면 질겨지므로 색이 변하면 불을 끈다.
5. 카드뉴스
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표지
규동
얇게 썬 소고기와 양파를 달콤한 간장 국물에 살짝 끓여 밥 위에 얹은 일본식 덮밥이다.
재료
- 소고기 불고기용200 g
- 밥2 공기
- 양파1 개
- 쪽파2 대
- 초생강
- 물150 ml
- 간장3 큰술
- 맛술2 큰술
- 설탕1 큰술
- 다시마1 장
조리 단계 1 / 5
냄비에 물과 다시마를 넣어 5분 끓인 뒤 다시마를 건지고 간장·맛술·설탕을 넣는다.
조리 단계 2 / 5
양파는 1cm 폭으로 썰어 국물에 넣고 3분 끓인다.
조리 단계 3 / 5
소고기를 넣고 풀어 가며 2~3분 끓여 익힌다.
조리 단계 4 / 5
그릇에 밥을 담고 고기와 양파를 국물과 함께 얹는다.
조리 단계 5 / 5
송송 썬 쪽파와 초생강을 곁들인다.
참고
고기는 오래 끓이면 질겨지므로 색이 변하면 불을 끈다.
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6. 관련 항목
7. 출처
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- 문서 편집일
- 2026년 10월 6일
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