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1. 개요
2. 호박고지탕 재료
2.1. 원문 표기
호박고지 160g,들깨 220g(2컵),쌀 180g(1컵),물 400mL(2컵),
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
부재료: 참기름 1/2큰술, 다진 마늘, 다진 파, 다진 생강 약간
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 호박고지 | 호박고지 160g | |
| 들깨 | 들깨 220g(2컵) | |
| 쌀 | 쌀 180g(1컵) | |
| 물 400mL | 물 400mL(2컵) | |
| 참기름 | 참기름 1/2큰술 | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 | |
| 다진 파 | 다진 파 | |
| 다진 생강 | 다진 생강 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 호박고지탕 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
호박고지를 물에 불린 다음 물기를 빼 놓는다.
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들깨와 쌀을 절구에 빻거나 분쇄기에 갈아 물을 약간 넣고 체에 거른다.
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양념장을 만들어 불린 호박고지에 무쳐 간이 배도록 볶는다.
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위의 재료를 모두 냄비에 넣어 물을 붓고 푹 끓인다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
호박고지탕
- 분류국·찌개
- 재료8가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
호박고지 160g,들깨 220g(2컵),쌀 180g(1컵),물 400mL(2컵), 부재료: 참기름 1/2큰술, 다진 마늘, 다진 파, 다진 생강 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
호박고지를 물에 불린 다음 물기를 빼 놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
들깨와 쌀을 절구에 빻거나 분쇄기에 갈아 물을 약간 넣고 체에 거른다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
양념장을 만들어 불린 호박고지에 무쳐 간이 배도록 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
위의 재료를 모두 냄비에 넣어 물을 붓고 푹 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91846)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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