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1. 개요
2. 콘치즈가래떡구이 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 슬라이스 체다치즈(1½장), 가래떡(50cm), 양파(¼개), 청.홍피망 (각 ¼개), 옥수수(⅓컵), 슈레드 모짜렐라치즈(½컵), 파르메산치즈가루(2큰술)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶부재료 : 파슬리가루(1작은술)
▶양념: 올리브유(1큰술), 버터(1큰술), 소금(약간)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 슬라이스 체다치즈 | 슬라이스 체다치즈(1½장) | |
| 가래떡 | 가래떡(50cm) | |
| 양파 | 양파(¼개) | |
| 청.홍피망 | 청.홍피망 (각 ¼개) | |
| 옥수수 | 옥수수(⅓컵) | |
| 슈레드 모짜렐라치즈 | 슈레드 모짜렐라치즈(½컵) | |
| 파르메산치즈가루 | 파르메산치즈가루(2큰술) | |
| 파슬리가루 | 파슬리가루(1작은술) | |
| 올리브유 | 올리브유(1큰술) | |
| 버터 | 버터(1큰술) | |
| 소금 | 소금(약간) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 콘치즈가래떡구이 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
슬라이스 체다치즈는 12조각으로 자르고, 가래떡은 5cm 길이로 토막낸 뒤 길게 칼집을 넣는다.
-
양파와 청*홍피망은 굵게 다진다.
-
올리브유와 버터를 두른 팬을 중간 불로 달궈 다진 양파와 피망을 넣고 소 금(약간)을 뿌려가며 1분 정도 볶다가 옥수수를 넣고 1분 정도 더 볶아 건져 한 김 식힌다.
-
볼에 볶은 채소, 옥수수와 슈레드 모짜렐라치즈를 넣고 섞는다.
-
오븐팬 위에 가래떡을 가지런히 올리고 치즈&옥수수&채소볶음 섞은 것 을 올린 뒤 슬라이스 체다치즈를 올려 190도로 예열한 오븐에서 10분 정도 구워 꺼낸다.
-
파르메산치즈가루와 파슬리가루를 뿌려 마무리.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 457.4 kcal | 65.4 g | 13.6 g | 14.3 g | 979.6 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 457.4 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 14% |
| 탄수화물 | 65.4 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 7% |
| 단백질 | 13.6 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 40% |
| 지방 | 14.3 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 27% |
| 나트륨 | 979.6 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 10% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 가래떡이 딱딱할 경우 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용한다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 피망 대신 파프리카, 버섯, 햄, 소시지 등을 사용해도 된다.
- 가래떡 크기로 조금 더 크게 한 뒤 꼬치를 꽂아 제공해도 된다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
콘치즈가래떡구이
- 분류구이
- 재료11가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 슬라이스 체다치즈(1½장), 가래떡(50cm), 양파(¼개), 청.홍피망 (각 ¼개), 옥수수(⅓컵), 슈레드 모짜렐라치즈(½컵), 파르메산치즈가루(2큰술) ▶부재료 : 파슬리가루(1작은술) ▶양념: 올리브유(1큰술), 버터(1큰술), 소금(약간)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
슬라이스 체다치즈는 12조각으로 자르고, 가래떡은 5cm 길이로 토막낸 뒤 길게 칼집을 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
양파와 청*홍피망은 굵게 다진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
올리브유와 버터를 두른 팬을 중간 불로 달궈 다진 양파와 피망을 넣고 소 금(약간)을 뿌려가며 1분 정도 볶다가 옥수수를 넣고 1분 정도 더 볶아 건져 한 김 식힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
볼에 볶은 채소, 옥수수와 슈레드 모짜렐라치즈를 넣고 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
오븐팬 위에 가래떡을 가지런히 올리고 치즈&옥수수&채소볶음 섞은 것 을 올린 뒤 슬라이스 체다치즈를 올려 190도로 예열한 오븐에서 10분 정도 구워 꺼낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
파르메산치즈가루와 파슬리가루를 뿌려 마무리.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 가래떡이 딱딱할 경우 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용한다.
- 피망 대신 파프리카, 버섯, 햄, 소시지 등을 사용해도 된다.
- 가래떡 크기로 조금 더 크게 한 뒤 꼬치를 꽂아 제공해도 된다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 209477)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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