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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

참외샌드위치

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

참외샌드위치는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 8가지 재료와 10단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 참외, 감자, 달걀이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 참외샌드위치 재료

2.1. 원문 표기

▶ 주재료 : 참외(1/4개), 감자(1개), 달걀(2개), 식빵(4장)
▶ 부재료 : 소금(1½t), 마요네즈(2T), 딸기잼(2T), 샌드위치 햄(2장)

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
참외 참외(1/4개)
감자 감자(1개)
달걀 달걀(2개)
식빵 식빵(4장)
소금 소금(1½t)
마요네즈 마요네즈(2T)
딸기잼 딸기잼(2T)
샌드위치 햄 샌드위치 햄(2장)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 참외샌드위치 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 볼에 물(2컵), 식초, 참외를 넣어 5분간 담갔다 건져 깨끗이 헹군다.

    참외샌드위치 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 껍질째 한입 크기로 납작 썬다.

    참외샌드위치 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 소금(1/2t)을 뿌려 물기가 나오고 부드럽게 구부러질 때 까지 절인다.

    참외샌드위치 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  4. 냄비에 감자와 감자가 잠길 만큼 물과 소금(1/2t)을 넣어 젓가락이 들어갈 때 까지 삶는다.

    참외샌드위치 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  5. 다른 냄비에 소금(1/2t)과 달걀을 넣어 물이 끓어오르면 12분간 더 삶는다.

    참외샌드위치 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 절인 참외를 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 짠다.

    참외샌드위치 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

  8. 감자와 달걀의 껍질을 벗겨 으깬다.

    참외샌드위치 만드는 법 7단계
    단계 7 사진 · 원문

  9. 물기를 짠 참외와 마요네즈를 넣어 버무린다.

    참외샌드위치 만드는 법 8단계
    단계 8 사진 · 원문

  10. 식빵 한 면에 딸기잼을 바르고 햄과 참외샐러드를 얹는다.

    참외샌드위치 만드는 법 9단계
    단계 9 사진 · 원문

  11. 다른 식빵으로 덮어 손으로 지긋이 누른 뒤 가장자리를 제거하고 먹기 좋게 자른다.

    참외샌드위치 만드는 법 10단계
    단계 10 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
455 kcal62.6 g17.7 g16.8 g359.8 mg

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리반찬 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 455 kcal 244.3 kcal 271 kcal 반찬 중 상위 15%
탄수화물 62.6 g 25.6 g 32 g 반찬 중 상위 8%
단백질 17.7 g 13.3 g 13.2 g 반찬 중 상위 27%
지방 16.8 g 11.3 g 10.8 g 반찬 중 상위 21%
나트륨 359.8 mg 430.3 mg 390.7 mg 반찬 중 상위 39%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 조리 팁

- 샌드위치 속재료만 샐러드로 배식해도 좋다.
- 참외는 소금에 절이지 않고 납작하게 썰어 샐러드와 같이 식빵 사이에 넣어
도 된다.

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

참외샌드위치

오늘의 레시피

참외샌드위치

  • 분류반찬
  • 재료8가지
  • 조리10단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

재료

▶ 주재료 : 참외(1/4개), 감자(1개), 달걀(2개), 식빵(4장) ▶ 부재료 : 소금(1½t), 마요네즈(2T), 딸기잼(2T), 샌드위치 햄(2장)

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)

참외샌드위치 만드는 법 1단계

STEP 01

볼에 물(2컵), 식초, 참외를 넣어 5분간 담갔다 건져 깨끗이 헹군다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 2단계

STEP 02

껍질째 한입 크기로 납작 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 3단계

STEP 03

소금(1/2t)을 뿌려 물기가 나오고 부드럽게 구부러질 때 까지 절인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 4단계

STEP 04

냄비에 감자와 감자가 잠길 만큼 물과 소금(1/2t)을 넣어 젓가락이 들어갈 때 까지 삶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 5단계

STEP 05

다른 냄비에 소금(1/2t)과 달걀을 넣어 물이 끓어오르면 12분간 더 삶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 6단계

STEP 06

절인 참외를 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 짠다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 7단계

STEP 07

감자와 달걀의 껍질을 벗겨 으깬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 8단계

STEP 08

물기를 짠 참외와 마요네즈를 넣어 버무린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 9단계

STEP 09

식빵 한 면에 딸기잼을 바르고 햄과 참외샐러드를 얹는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참외샌드위치 만드는 법 10단계

STEP 10

다른 식빵으로 덮어 손으로 지긋이 누른 뒤 가장자리를 제거하고 먹기 좋게 자른다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참고

- 샌드위치 속재료만 샐러드로 배식해도 좋다.
- 참외는 소금에 절이지 않고 납작하게 썰어 샐러드와 같이 식빵 사이에 넣어
도 된다.

출처: 농촌진흥청 농사로 이달의 음식

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7. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

참외를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 201435)
  2. 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일