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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

주문진한치물회

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

주문진한치물회는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 8가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 한치, 풋고추, 물 400mL이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 주문진한치물회 재료

2.1. 원문 표기

한치 200g(1마리), 풋고추 60g(4개), 물 (또는 냉육수) 400mL(2컵)
부재료: <양념> 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
한치 한치 200g(1마리)
풋고추 풋고추 60g(4개)
물 400mL 물 (또는 냉육수) 400mL(2컵)
<양념> 다진 파 <양념> 다진 파 1큰술
다진 마늘 다진 마늘 1큰술
설탕 설탕 1/2큰술
고춧가루 고춧가루 1/2큰술
깨소금 깨소금 1/2큰술

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 주문진한치물회 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 한치는 깨끗이 손질하여 가늘게 채 썰고, 풋고추는 어슷썬다.

  2. 분량의 재료로 양념을 만들어 한치와 풋고추를 넣어 무친다. 3. 2에 차가운 물(또는 육수)를 부어 얼음을 띄워 낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

주문진한치물회

오늘의 레시피

주문진한치물회

  • 분류반찬
  • 재료8가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

한치 200g(1마리), 풋고추 60g(4개), 물 (또는 냉육수) 400mL(2컵) 부재료: <양념> 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

한치는 깨끗이 손질하여 가늘게 채 썰고, 풋고추는 어슷썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

분량의 재료로 양념을 만들어 한치와 풋고추를 넣어 무친다. 3. 2에 차가운 물(또는 육수)를 부어 얼음을 띄워 낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

풋고추를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91903)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일