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1. 개요
2. 인삼부추김치 재료
2.1. 원문 표기
인삼 10뿌리, 밤 5개, 영양부추 100g, 양념 (고춧가루 4큰술, 설탕·물엿·까나리액젓 2큰술씩, 소금 1작은술, 다진마늘 1큰술, 배 1/4개, 양파 1/2개)
농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 인삼 | 인삼 10뿌리 | |
| 밤 | 밤 5개 | |
| 영양부추 | 영양부추 100g | |
| 양념 | 양념 (고춧가루 4큰술, 설탕·물엿·까나리액젓 2큰술씩, 소금 1작은술, 다진마늘 1큰술, 배 1/4개, 양파 1/2개) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 인삼부추김치 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
인삼은 길게 4등분한다.
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밤은 동글동글한 모양을 살려 얇게 썰고, 영양부추는 4cm 길이로 썬다.
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양념 재료중 배와 양파는 커터에서 곱게 간다.
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③과 나머지 양념 재료를 고루 섞는다.
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④에 인삼, 밤, 영양부추를 잘 버무린 다음 냉장실에 하루 동안 두었다 먹는다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼부추김치
- 분류김치·장아찌
- 재료4가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
인삼 10뿌리, 밤 5개, 영양부추 100g, 양념 (고춧가루 4큰술, 설탕·물엿·까나리액젓 2큰술씩, 소금 1작은술, 다진마늘 1큰술, 배 1/4개, 양파 1/2개)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
인삼은 길게 4등분한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
밤은 동글동글한 모양을 살려 얇게 썰고, 영양부추는 4cm 길이로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
양념 재료중 배와 양파는 커터에서 곱게 간다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
③과 나머지 양념 재료를 고루 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 05
④에 인삼, 밤, 영양부추를 잘 버무린 다음 냉장실에 하루 동안 두었다 먹는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206224)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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